奶牛高产需要优质粗饲料支撑，目前国内优质粗饲料生产能力不足，主要依靠进口。近年来，全国苜蓿干草和大燕麦草进口量增幅惊人，且价格高昂。2021年进口量约200万吨，进口额超7.5亿美元，其中苜蓿干草178万吨，进口金额约6.8亿美元，是我国牛奶生产成本居高不下的重要原因。研究进口苜蓿替代技术是奶牛养殖业的重大需求。另外，我国作物秸秆资源丰富，小麦等秸秆产量巨大，价格低廉，小麦秸秆替代进口苜蓿饲喂奶牛技术前景广阔。
本技术已经实现较大范围推广应用，采用“示范场带动、技术培训、物化产品输入、媒体传播”相结合的推广应用模式，共建了济南佳宝乳业有限公司奶牛一场、山东得益乳业高青第三牧场、泰安金兰奶牛养殖有限公司、青岛荷斯坦奶牛养殖有限公司、山东唯品牧业朝日绿源奶牛场、山东高速生物工程有限公司奶牛场、山东恒大大疃奶牛养殖场、德州市维多利亚农牧有限公司、山东祥和乳业有限公司、山东银香伟业第二牧场等10处核心示范场、举办技术培训60场，示范场应用规模3万头，辐射带动规模42万头。
该技术在我省济南、青岛、泰安、德州等地区示范推广规模牧场10个，示范辐射奶牛45万头。小麦秸秆替代40%苜蓿饲喂奶牛实现头均日增收1.54元。同时大幅提高了秸秆资源化利用效率。
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项目来源：山东农业大学
