一、技术名称
中国特色苹果现代栽培模式培养技术体系（技术体系）。
二、技术概述（概述应简明扼要，可附照片、视频）
（一）技术基本情况。指技术研发推广背景、能够解决的主要问题等。
苹果高纺锤形作为现代栽培模式的主要树形，目前在欧美国家已大面积推广应用，我国自2007年左右从国外引进并大力推广。
国外高纺锤形树形培养一般注意以下方面：1、采用带10-15个侧枝、短枝的大苗建园；2、定植时不截干，去掉主干上几个较大侧枝，将留下的侧枝拉至110-130度。原则：超过主干直径一半的侧枝需要从基部去除；3、每年将一年生侧枝7月中旬拉至110-130度，冬剪时将将直径超过主干直径一半的回缩至基部。4、侧枝直径超过3cm时疏除或根据树形要求回缩。5、从第4年开始每年将3-5个侧枝剪至基部更新。
国内进行高纺锤形培养，但是由于国内相比于国外在思想、土壤、苗木、水肥管理、病虫害防治、气候、农业机械等方面存在差距，造成了一系列的问题。主要表现为：1、苗木质量差不易开展高纺锤形培养。国内大部分采用矮化中间砧建园，未能实现国外的矮化自根砧带分枝大苗建园。目前国内除极小部分果园采用直接进口带分枝大苗建园外，其余基本采用1年生或2年生苗木建园，更有甚者采用芽苗建园。2、过分强调矮化砧木早果性、负载量太大，造成小老树。目前已建现代果园一般要求第3年见果，第4年丰产。由于矮化砧木树体生长较弱，而且大部分果园疏花疏果工作不到位，由于负载量太大出现早衰。经过2年以上的高负荷生产，小老树比例快速升高。3、只要有侧枝就拉至110-130度，舍不得回剪。造成早主枝与侧枝比例不协调，“卡脖”现象限制了树体的增高，树体高度仅为2.5米左右还没有达到高纺锤型要求高度3.5m以上，树高不够又造成侧枝数量不够，结果部位不够产量无法发挥。；造成侧枝过于庞大株间距不够用，从而郁闭。
（二）技术示范推广情况。
中国特色苹果现代栽培模式培养技术体系方法经过近10年的摸索、改进、再研究、在示范过程，技术体系已经完善且切实可行！已在我省苹果新建现代果园大面积采用，面积约2万亩。
提质增效情况：采用本技术体系显著提高苹果矮化自根砧苗木繁育效率，快速实现新砧木与新品种的快速繁育推广。对现有半现代果园实现升级改造基本实现现代模式要求。实现从头新建现代果园完全符合现在模式要求，符合机械化作业需求，优质果率提高10%，结果年薪延长5年以上。降低树形固定架式成本提高稳固性、耐久性，年节约成本500元以上。增加苹果低于倒春寒能力，实现坐果率95%以上，显著保证了产量。
三、技术要点
核心技术一：一种苹果矮化自根砧苗木繁育方法
技术要点：
第一步：基砧育苗，3月初整畦播种，播种前，苗圃地深翻，深翻土地，整平作畦，畦内开沟并适量灌水，待水下渗后播种，播后耙平，覆盖地膜保湿增温；
第二步：深沟育苗，建圃用地进行翻耕、消毒、整地和施肥，秋后翻耕，用机械整畦、挖沟，4月初深沟育苗，定植于定；
第三步：秋接矮砧，8月中下旬，采用带木质芽接方式嫁接采集的矮化砧品种接穗；
第四步：剪砧抹芽，第二年3月份在剪砧、抹芽；
第五步：刻伤抹药，第二年4月中旬当矮砧萌芽新梢长到40cm左右时，在矮砧嫁接口以上20cm范围内用小刀进行刻伤6道；
第六步：埋干促根，刻伤抹药后，将第二步开深沟时形成的小垄土扒开以覆盖矮砧枝条，进行促根；
第七步：夏接品种，第二年6月初，带木质芽接方式嫁接优良品种；
第八步：二次剪砧抹芽，嫁接之后一周剪砧促萌发、除萌；
第九步：起苗剪砧，10月底到封冻之前，将苗木挖出；
第十步：分级贮藏，将进行第九步处理的苗木按照粗度、高度等标准进行分级，将分好级的苗木进行假植贮藏。
核心技术二：苹果大容器育苗技术体系
1、育苗基质配方：采用稻壳：蛭石=3：1作为
2.育苗容器规格：容器直径为60cm，高度为40cm和
3.苗木拉枝角度和时间：最适合的拉枝角度为130°，8月份为最合适的拉枝时间。
核心技术三：一种实现苹果栽培架与树体有机永久结合的方法
第一步：在果树东西两侧的栽培架上分别横拉6道铁丝，横拉铁丝的位置分别在离地55cm、115cm、175cm、235cm、295cm、355cm处；
第二步：在果树定植时，在离地55cm处（果树定植时的高度是高于55的？（是的）），在行向上使相邻两株果树从东西两侧离地55cm处的第一道横拉铁丝处交替通过；
第三步：当果树长至115cm时，使主干从上一步通过铁丝的对侧通过离地115cm处第二道横拉铁丝，将主干从铁丝对侧通过；
第四步：当果树长至175cm、235cm、295cm、355cm时，使果树主干交替通过东西侧相应高度的铁丝；再通过铁丝时从已通过上1道铁丝的对侧通过；
第五步：将所有侧枝拉至110-130度。
核心技术四：一种中国化苹果高纺锤形培养方法
第一步：大苗建园、壮芽定干，第一年3月中旬用直径超过1cm的矮化中间砧或矮化自根砧成苗建园。离地面90cm左右选取一个壮芽在其上部0.5cm截干。
第二步：一次主干壮芽截干，侧枝留一显芽回剪，第二年3月初萌芽前在主干一年生枝中部选留最靠近顶端一壮芽，在其上部0.5cm截干；侧枝选留最靠近主干的一显芽，再显芽上部0.5cm回剪。注意：修剪时果枝剪刀口侧在芽的一侧，以免挤压伤害芽。
第三步：一次主干刻芽，促发侧枝，第二步完成后萌芽前在主干一年生枝部分，第二步最顶部剪口往上每隔8-10cm选饱满芽，在其上方0.5cm刻芽。注意：选留的芽要基本呈螺旋状分布于主干；刻芽只刻断韧皮部，不伤木质部。
第四步：一次复剪，抹芽，第二年4月初，如果第一步和第二步产生的侧枝在选留芽下方有隐芽萌发，复剪至最靠近主干的新芽上部0.5cm。如果第二步回剪的侧枝在基部有隐芽萌发，复剪至侧枝基部，如果侧枝基部有多个隐芽萌发，采用去强留弱的原则抹芽。注意：复剪时果枝剪刀口侧在芽对侧，以免剪伤新芽。
第五步：主干二次壮芽定干，侧枝二次回剪。第三年3月初对主干一年生枝中部选取选留最靠近顶端一壮芽，在其上部0.5cm截干；对第二步、第四步促发产生的侧枝进行再次回剪，标准要求同第二步；对第三步促发的侧枝进行进行回剪。
第六步：主干二次刻芽，促发侧枝，第五步完成后萌芽前对主干一年生枝部分进行刻芽处理。
第七步：二次复剪、抹芽，第三年4月初对第五步促发的侧枝进行二次复剪、抹芽。
第八步：一次拉枝，第三年7月中旬将经过第五步二次回剪和第七步二次复剪、抹芽的侧枝用“s”型开角角器拉至110-130度。
第九步：主干三次壮芽截干，第四年3月初对主干一年生枝部分进行截干，标准要求同第二步。对第五步回剪促发的侧枝进行再次回剪，对第六步刻芽促发的侧枝进行回剪。
第十步：主干三次刻芽，侧枝一次刻芽，第九步完成后萌芽前对第五步促发形成经过过第九步处理产生的一年生主干进行刻芽，标准要求同第三步；对第八步处理产生的侧枝进行刻芽。
第十一步：三次复剪，抹芽，第四年4月初对第九步回剪产生的侧枝进行复剪，抹芽，标准要求同第四步。
第十二步：二次拉枝，第四年7月中旬对第九步再次回剪和第十一步复剪、抹芽产生的侧枝进行拉枝处理。
第十三步：侧枝四次回剪，第五年初对第九步回剪产生的侧枝进行再次回剪，对第十步刻芽产生的侧枝进行回剪。
第十四步：侧枝二次刻芽促发新枝第五年萌芽前对经过第十步处理促发的侧枝进行进行刻芽处理。
第十五步：四次复剪，抹芽，第五年初对第十四步回剪产生的侧枝进行复剪，抹芽。
第十六步：三次拉枝，第五年7月中旬对经过第十五步促发的侧枝进行拉枝处理。
第十七步：侧枝五次回剪，第六年3月初对经第十步主干三次刻芽促发和第十三步回剪的侧枝进行再次回剪。
第十八步：侧枝三次刻芽促发新枝，
第六年萌芽前对第十六步处理的侧枝进行刻芽处理促发新枝。
第十九步：五次复剪、抹芽，第六年4月初对经过第十七步回剪产生的侧枝进行复剪、抹芽。
第二十步：四次拉枝，第六年7月份对经过第十七步和第十九步处理选留的侧枝进行拉枝。
第二十一步：侧枝第四次刻芽促发新梢。
核心技术五：一种苹果半现代果园升级改造方法
第一步：行间土壤有机改良，每行行间1.2m宽土壤实施土壤，改良按每667平方米施如腐熟牛粪60立方米，生物菌肥150kg，用旋耕机旋3遍，将土壤、牛粪、生物菌肥掺拌均匀，旋耕深度为15cm。旋耕后浇一遍透水，旋耕30天之后选一傍晚按每667平方米撒施活体蚯蚓150kg。
第二步：基砧顶部加套环，在基砧与中间砧嫁接口一下2cm处，用宽1cm的布绳绑一圈形成一个套环。捆绑以刚好能够附着主干不掉为宜。
第三步：行间改良土壤垄上覆盖，将经第一步改良土壤集中覆盖到垄上。根据现有半现代苹果园矮化中间砧苗木特点，覆盖厚度应在15cm左右。根据苗木情况调整覆盖厚度，最高不超过中间砧与品种嫁接口以下5cm处。
第四步：壮枝换头，壮芽重截，第1年3月初在顶部选取一壮枝换头，在选留壮枝上选留一壮芽截干。
第五步：侧枝留一显芽回剪，抹药保护，在实施第四步的同时对侧枝进行回剪，回剪标准要求为留一显芽，在显芽上1cm处进行回剪。对回剪造成剪口直径超过1.5cm的抹愈合剂保护伤口。注意：修剪时果枝剪刀口侧在芽的一侧，以免挤压伤害芽。
第六步：垄上土壤旋耕改良，整垄，使用小型旋耕犁将经过第三步覆盖垄旋耕3遍，旋耕深度25cm。旋完后人工整垄。
第七步：一次复剪，抹芽，第1年4月初，如果第一步和第二步产生的侧枝在选留芽下方有隐芽萌发，复剪至最靠近主干的新芽上部0.5cm。如果第二步回剪的侧枝在基部有隐芽萌发，复剪至侧枝基部，如果侧枝基部有多个隐芽萌发，采用去强留弱的原则抹芽。注意：复剪时果枝剪刀口侧在芽对侧，以免剪伤新芽。
第八步：摘花促长，第1年开花时，摘除所有花蕾，促进营养生长。
第九步：一次拉枝，第1年7月中旬对经过第五步和第七步处理的直径低于主干粗度四分之一的侧枝用“s”型开角器拉枝开角到110-130度。
第十步：侧枝二次回剪，第2年3月初对第四步促发的主干进行壮芽截干。对第八步拉枝剩下的侧枝全部进行回剪，标准要求同第五步。
第十一步：主干、侧枝一次刻芽，第2年萌芽前对经过第九步处理的主干每隔8-10cm选饱满芽，在其上方0.5cm刻芽。对第八步处理的侧枝进行刻芽促发新枝。注意：选留的芽要基本呈螺旋状分布于主干；刻芽只刻断韧皮部，不伤木质部。
第十二步：二次复剪、抹芽，第2年4月初对第十步回剪处理的侧枝进行复剪、抹芽。
第十三步：二次拉枝，第2年7月初对经过第十步和第十二步处理的侧枝进行拉枝。
第十四步：侧枝三次回剪，第3年3月份对经过第十一步主干刻芽产生的侧枝进行回剪。
第十五步：侧枝二次刻芽，第3年萌芽前对经过第十三步处理的侧枝进行刻芽处理。
第十六步：三次复剪，抹芽，第3年4月初对经过第十四步处理的侧枝进行复剪，抹芽。
第十七步：侧枝四次回剪，第4年3月初对第十六步处理的侧枝进行回剪。
第十八步：四次复剪，抹芽，第4年4月初对经过第十七步处理的侧枝进行复剪，抹芽。
第十九步：三次拉枝，第4年7月中旬对经过第十七步处理的侧枝进行拉枝。
第二十步：侧枝三次刻芽，第5年萌芽前对经过第十九步处理的侧枝进行刻芽处理。
核心技术六：高空迷雾技术防治倒春寒
1、“水、肥一体化”改造升级实现“水、肥、霜一体化”步骤
（1）、现代果园。借用原来的“水、肥一体化”系统的主管，在苹果支架系统第三道铁丝上方布设一道直径为19.05mm支管，每隔2米安装一个迷雾喷头，将管道连接于原“水、肥一体化”主管上。
（2）、传统老果园。将原来“水、肥一体化”一体化支管提高至1.7米左右，将原来吊喷管加长至1.4米，倒春寒高发期将吊喷从支管下方提升至支管上方固定于树枝上。
2、“水、肥、霜一体化”使用方法和注意要点
（1）、迷雾效果要求。加大系统压强，增强雾化效果。支管压力达0.75mpa以上，喷雾直径小于100um。
（2）、迷雾启动时间。如果土壤湿度60%以上时，提前4小时启动迷雾系统。如果土壤湿度小于60%时，提前6小时启动迷雾系统。
（3）、迷雾停止时间。如果果园未结冰情况下，当太阳出来，果园温度达到零上5度时即可停止迷雾。如果果园结冰，需一直喷雾，直至冰块完全融合并且果园温度达到零上5度时方可停止迷雾。
四、适宜区域
华北地区苹果现代园
五、注意事项
注意结合当地气候条件情况进行调整
六、联系人信息
姓名、所在学院、手机号、邮箱。
李玲，园艺学院，13953800079 lilingsdau@163.com
肖伟，园艺学院，15854869957 gulight986918@163.com
项目来源：山东农业大学
