偏爱寒冷的兴安杜鹃

兴安杜鹃是杜鹃花科杜鹃花属半常绿灌木。杜鹃花属的植物有1000多种，“家族势力”遍及亚洲、欧洲、北美洲和大洋洲。兴安杜鹃是杜鹃家族中比较耐寒的品种，可忍受零下8摄氏度的寒冷天气。兴安杜鹃有着极强的适应性，在中国黑龙江的大兴安岭区域、吉林以及内蒙古多地都有大量分布。

中国大兴安岭古老的岩石与盛开的兴安杜鹃

野生兴安杜鹃的种子非常小，只有一粒芝麻的1/6大小，种子随风飞散，落在适宜生长的地方便可能萌发。而花期长、花色艳、“枯枝开花”易存活的特性也让它成了花市上的紧俏品种。对兴安杜鹃的大肆盗采和售卖让这一种群面临灭顶之灾，为了遏制此类行为，2021年9月，兴安杜鹃被列为国家二级保护野生植物。

“招募”真菌当“助理”

中国的杜鹃花种类有560多种，但是长久以来都藏在深山峻岭之中，直到清代，杜鹃都不属于大众花卉。对于颜色、气味俱佳的杜鹃花，这种境遇多少让人感到意外。虽有文人墨客屡次尝试移栽，但是成功的次数寥寥，根本原因就在于，杜鹃花的生长环境难以被模拟和还原。

兴安杜鹃植株高可达2米，分枝多。叶片近革质，呈椭圆形或长圆形，两端钝，叶柄被微柔毛。花序于枝顶腋生或假顶生。

此外，不得不提的便是杜鹃花类菌根与真菌之间特殊的协作关系。

杜鹃花类菌根是指在杜鹃花科几个属植物上形成的菌根，属于内生菌根中的一个特殊类型，在一些杜鹃花属植物中常见。杜鹃花类菌根中的菌株具有产生果胶酶和纤维素酶的能力，这对于菌丝穿透根表的黏胶层进入细胞内起到重要的作用。杜鹃花类菌根中的菌株还有帮助杜鹃花输送养分的功能。除此以外，杜鹃花类菌根对宿主植物磷素的吸收也有明显的促进作用。

岩石矿物中有着大量的矿物质，但通常情况下，这些矿物质都被固定在岩石颗粒和动植物残骸之中，未经“加工”的矿物质根本不合植物的根的“胃口”。所以，菌根需要“招募”一些真菌“助理”来帮忙。这些真菌利用自身的化学物质将岩石中的矿物质溶解，变成植物根系可以吸收的美味佳肴——磷酸盐。与此同时，杜鹃花会为这些真菌提供葡萄糖等营养物质，作为回馈给真菌“助理”的“工钱”。

自然界中，拥有菌根的植物并不少见，这些植物的特点就是对土壤酸碱度和水分非常敏感，因为这些条件可以极大影响共生真菌的生活状况，“唇亡齿寒”这个成语用在这里再合适不过了。因此，时至今日，对杜鹃花的栽培驯化仍然是一项极具挑战性的工作。

枯枝的“复活术”

在兴安杜鹃干枯枝条的表皮之下，是富有生命力的树皮和花芽，只要有适当的水分和适宜的温度，它就能在短时间内长出新芽，绽放花朵。但枝条内的养分很快会被消耗殆尽，兴安杜鹃干枝花的生命也就走到了尽头。

兴安杜鹃的枯枝

有没有干枯之后还能复活的植物呢？还真有，那就是卷柏，俗称九死还魂草。之所以叫这个名字，是因为卷柏能在干旱季节“舍弃”体内70%以上的水分变得枯黄卷曲，但一旦有雨水滋润，它又重新恢复绿意和生机。卷柏之所以能对抗干旱，是因为其细胞里可以生产抵御干旱的物质——海藻糖，这对于挽救高度脱水状态下的细胞具有重要作用。

缺水干枯状态下的卷柏和吸收水分后复原的卷柏

通常情况下，植物细胞内是一个微小的液态环境，各种细胞器、蛋白质都漂浮其间，如同一座工厂，各个车间和流水线井井有条。然而细胞一旦脱水，里面的各种细胞器就会挤成一团，进行生产代谢的流水线也完全被破坏，即便再有水分进入细胞，混乱的细胞结构也很难恢复如初了。而卷柏细胞中的海藻糖，正是一种重要的填充物，在细胞脱水时可以形成较为稳固的结构以支撑细胞形态，待水分充足的时候卷柏就可以轻松复原了。

不管在野外见到的是生机勃勃的兴安杜鹃，还是正在“休眠”的“枯枝”，都请静静观赏它，不要盗采，更不要买卖。我们身边还有大量丰富多样的植物资源，不管它们是否被列入保护名录，我们都应该用心呵护它们。如果喜欢，就让我们到大自然中和它们相见吧！‍

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从植物繁殖的角度看，“枯枝开花”的特性会给植物带来一些好处。花朵的使命是传播和接收花粉，最终孕育出宝贵的种子。对于需要昆虫传粉的开花植物而言，蜜蜂和蝴蝶这样的传粉昆虫也是它们需要争夺的资源。因此，尽可能提高自身的“颜值”，吸引传粉昆虫“光顾”是植物的要务。先开花后长叶的植物可以让花朵尽可能地暴露在传粉昆虫的视野之内，这样就有可能吸引更多传粉昆虫，自然也就能孕育更多的种子和果实了。‍

责任编辑：宋晰