一、识艾

艾是一种多年生草本植物，植株有浓烈香气。艾又被称为艾蒿、白蒿、甜艾等。其主根明显，侧根多，叶子的背面披着灰白色的绒毛。

二、食艾

艾的食用部位是艾叶。摘取的鲜嫩艾叶可以制作成艾粿（青团）、艾糍粑、艾汤圆等。艾叶入膳是来自药食同源的理论，既能食用又能治病。

三、用艾

用艾主要是体现在发挥艾草的药用价值方面。我国医书《五十二病方》就载有两个用艾叶灸、熏治病疗法。在现代社会，艾的作用被进一步发扬光大，除作为中药配方药外，艾主要被用于艾灸、艾贴及洗浴等。在保健品、动物饲料、日化用品等多个方面与艾叶有关的专利超过11000项，艾叶的功效越来越被充分开发利用。国外尤其是日韩等国对艾草制品的使用较为盛行，也表明艾制品有较大的海外市场。

四、关“艾”提示

（一）新鲜艾草可否携带、寄运进境呢？

答：不行。根据《中华人民共和国禁止携带、寄递进境的动植物及其产品和其他检疫物名录》要求，种子、种苗及其他具有繁殖能力的植物、植物产品及材料禁止携带、寄递进境；根据《中华人民共和国禁止进出境物品表》要求，带有危险性病菌、害虫及其他有害生物的动物、植物及其产品禁止进境。

（二）美味的艾粿（青团）如何出口呢？

答：根据《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》，海关总署对出口食品生产企业实施备案管理，对出口食品原料种植、养殖场实施备案管理，对出口食品实施监督、抽检，对进出口食品实施分类管理、对进出口食品生产经营者实施诚信管理。

（三）艾灸条等艾草制品如何出口呢？

答：根据《进出境中药材检疫监督管理办法（2018第三次修正）》要求，出境中药材应当符合中国政府与输入国家或者地区签订的检疫协议、议定书、备忘录等规定，以及进境国家或者地区的标准或者合同要求。

来源：黄埔海关

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