近日，贵州省遵义市赤水市宝源乡联华村村民刘应华一家，正在抢挖自家40多亩楠竹林里的春笋。
宝源乡楠竹种植历史悠久，是当地村民的主要经济来源。为了提升竹笋的经济效益，保障竹农的收益，2021年1月份，宝源乡成立竹笋合作联社，将春笋进行统一收购，帮助竹农销售。
刘应华将早上才挖出来的新鲜春笋运到公路旁，不一会儿，合作联社的收购车便开到了，开始对他家的春笋进行收购。
据了解，村民手中的春笋由合作联社统一收购后，便直接送往集镇上的仓库进行分拣、包装，当天晚上便能将打包好的春笋发往全国各地。
有了上游产业链，赤水市还建立下游产业链，建立竹笋深加工企业。在企业加工车间，工人们正在对春笋进行筛选、消毒、烘干，经过自然发酵后，产品便开始包装，有效提升春笋的产品附加值。
据介绍，一亩楠竹最低产春笋300斤，再加上引入龙头企业进行深加工，赤水市年加工各类竹笋达5000余吨，据不完全统计，2021年赤水市的52万亩楠竹春笋综合产值将超过2亿元。
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