湿热体质的主要表现为平素面垢油光，舌质红，苔黄腻，容易口苦口干，身重困倦，或心烦懈怠，大便燥结或黏滞，小便短赤，脉象多见滑数。
湿热体质：最忌饮酒、吃煎炸食物
湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态，形体特点表现为偏胖。形成的原因多是先天禀赋不足，或脾胃功能失健；或久居湿地，喜食肥甘；或长期饮酒，湿热内蕴。
食补要点
清利化湿
湿热体质宜食用清利化湿的食品，如赤小豆、蚕豆、绿豆、薏苡仁、莲子、茯苓、鸭肉、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、卷心菜、莲藕、空心菜等。体质内热较盛者，避免摄入辛辣、大热大补的食物，如辣椒、生姜、大葱、大蒜等；要少食牛肉、羊肉、酒等温热食品和饮品。
推荐食物
粮食类：薏苡仁、绿豆、茯苓、赤小豆、黑芝麻。
肉蛋类：鸭肉、鱼肉、猪肉、虾。
蔬果类：雪梨、柚子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜。
慎食食物
辣椒、胡椒、姜、大蒜、酒。
（内容摘自中国中医药出版社《营养的秘密》一书，张晔编著）
责任编辑：王笑蕾
