成果名称：一种微水相制备羧甲基壳聚糖的方法
本发明属于化工领域，公开了一种微水相制备羧甲基壳聚糖的方法。该方法以壳聚糖为原料，先将壳聚糖进行碱化，然后进行羧化反应，调节pH值、洗涤，干燥、粉碎，获得羧甲基壳聚糖产品。采用本发明的方法制备羧甲基壳聚糖时，不加入任何一种有机溶剂进行膨化；羧化反应后不需要加水稀释、离心、乙醇等有机溶剂进行沉析，同样可以得到取代度较高的产品。本发明方法羧化反应进行得较彻底，不溶于水的沉淀物较少，体系在微水半湿状态下，大大地降低了成本。该方法具有操作简便、设备投资少、成本低廉、节能减排，适合于工业化生产等特点。
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