农场负责人沈金跃摘下一串葡萄，拧下底端最小的一粒，把汁水挤在一个小仪器上。仪器屏幕马上显示出葡萄甜度：20。“这批葡萄符合客户需求，可以发货。”沈金跃满意地说，“今天要发出1000斤‘阳光玫瑰’，每斤均价在30元以上。我们有106亩果园，可以采摘到9月底，又是一个丰收年！”

丰富产品，产业结构不断优化

嘉兴的农业丰收场景，不仅仅在葡萄园里。

在南湖区，湘家荡农业数字化工厂的现代化大棚里，水果彩椒从绿叶中探出头来，个头饱满，长势喜人。蔬菜的根系扎在椰糠条包里，经四级过滤处理的纯净水精准滴灌，补光灯、捕虫灯抑制病虫害，不用喷洒农药。

在桐乡市崇福镇农创园，小虫草堂园艺有限公司的产品很特别：一盆盆捕虫草，有的长着“小夹子”，有的长着“小瓶子”，有的是带黏液的美丽小花。负责人刘国明说，2015年，他在这里租赁2300平方米的大棚创业，现在已成长为有较大知名度的捕虫草卖家。“这里有很多创业伙伴，大家经常相互交流。有些邻居擅长销售，还可以帮忙扩大销量。”

同在桐乡，眼下的梧桐街道桃园村，虽然不处于檇李的产季，但村里生产的檇李冰淇淋、檇李啤酒、檇李汽水正卖得火热。“檇李是本地的一种特色水果品种。每年3月开始，是赏花游、采摘游的好时节。等檇李下市后，再进行深加工，村民在家门口就能富了口袋！”桃园村党总支书记凌峰说。

嘉兴市农业农村局党委委员、总农艺师王志舫介绍，嘉兴农业已形成以粮油为战略产业，以蔬菜、水果、畜牧、水产、蚕桑等为主导产业的发展结构，粮经比为50.8∶49.2，主导产业产值占农业总产值的74.4%。农业标准化生产程度达65%，绿色优质农产品比例达57.3%，所有县市区都设立了农业经济开发区。

更新技术，科技引领绿色高效

近年来，嘉兴以科技化、数字化引领农业产业整体发展，推动农业生产稳步迈向中高端。南湖区建成两家省级数字农业工厂，22家种养基地完成数字化改造。

湘家荡农业数字化工厂内，智能灌溉施肥机、智能喷雾车、运输机器人、陆轨两用采摘车等设备，共同打造了一个无污染、全绿色的生态农业园区。在这里，蔬菜基本实现周年生长，每平方米产量在75公斤左右，是普通大棚产量的8至10倍，预计年产值将达到700万元以上。

站在浙江东郁广陈果业有限公司的在建工厂前，很难想象，眼前这座几十米高的全封闭厂房，竟然是用于农业生产。“这里将通过立体种植来培育新品种。农产品将像工业产品一样，以严格的标准化程序生产出来。”公司设施种植部门经理马新远说。

如今，科技化、数字化推动嘉兴的农业产业链不断延伸，由育种开始，优质农产品需求越来越旺盛，品类越来越多。

在秀洲区洪合镇的浙江美之奥种业公司，育种实验室的组培架上器皿琳琅满目，里面是正在培养的植株。它们长大后将被移栽到大棚里，生长成熟，待开花结果后，采下的种子就是优良育种材料。公司副总经理余永辉说，“公司有现代化分子设计育种实验室、种子加工车间，2018年还建成院士工作站，研发出优质的甜瓜、番茄、西蓝花等多个品种。”

数字农业的不断发展，还带来了更多改变。平湖市实现全域农产品绿色生产，买农药要“刷脸”，全市81台人脸识别一体机覆盖农资企业和农资店，数据系统会根据每个农户的种地面积自动算出农药的总用量，控制农户的农药购买总量；登录“浙农服”平台，供需双方实现“云上合作”，销售公司根据实时更新的门店销售量、畅销单品，及时向生产基地反馈，农户掌握市场需求后，什么好卖种什么，哪里畅销供哪里。

充实力量，千方百计培养人才

“随着农业数字化快速推进，用工难题得到了一定缓解。”马新远说，“在我们2000平方米的植物工厂，只需要2到3个工人。但总的来看，农业企业招工还是难，工人年纪普遍偏大。”

乡村振兴，人才是关键。农业领域缺人，不仅缺一线操作员，更紧缺的是未来的经营者。

为此，崇福镇规划建设了面积达2000亩的农创园，吸引年轻创业者入驻。崇福镇农业经济服务中心主任冯志刚说，目前农创园核心区有40个团队，大部分是创业的大学生，平均年龄不到30岁。政府建好薄膜大棚低价出租，每亩土地年租金1000元，设施年租金每亩3000元，前3年每年享受2000元—3000元的设施费减免优惠，这样每亩的年租用成本最低只需1000元。

不只崇福镇，为解决人才短缺问题，嘉兴多地都推出了农业人才计划。平湖市聘请“乡村振兴规划师”，着力培养基层人才。海宁市每年选派农技人员和生产大户到浙江省农科院等科研院校挂职锻炼、培训学习。嘉善县成立“善农客”领创人才联盟，目前已吸纳成员30名，为农业农村发展输送了一批优秀创业人才。

2020年，浙江嘉兴农业农村领域流入人才数量创近年新高，新增农业创业者、新农人207名。

责任编辑：耿晨