哪些食品可能会导致儿童过敏

从理论上说，任何食物都可能会导致易过敏人群发生过敏反应，不过从经验上说，除了那些容易引起大人发生过敏反应的食物外，儿童还容易对下面这些食物产生过敏反应：

刺激食品。大部分家庭一般不允许儿童进食刺激性口味的食物，一方面担心刺激性口味食物味道较重，可能会损害孩子的味觉；另一方面就是刺激性口味的食物中，往往含有某种特殊成分，有可能会对孩子胃肠等消化系统产生不好影响。不过，在特别喜爱刺激性口味的地区，很容易在孩子小的时候让其接触刺激性食品。由于刺激性食品中一般含有浓郁的调味品，这些物质既刺激儿童的呼吸道，又会刺激其胃肠，影响其“防御系统”，从而导致过敏反应的出现。

冷冻食品。儿童最喜欢吃冰淇淋、雪糕等冷饮、冷食，这些食物温度很低，如果儿童进食过多，很容易促使接触了冷饮、冷食的组织或器官周围肌肉收缩，从而引起过敏反应症状。

高油食品或肉类食品。这些过于油腻的食物，很容易对儿童的胃肠消化功能造成阻碍，影响胃肠道的“防御系统”，导致过敏反应。

某些水果、蔬菜。儿童容易对酸甜口味的新奇水果产生好感，喜欢尝试，但芒果、菠萝等热带水果很容易造成儿童的过敏反应，出现口唇发麻、肠胃不适等症状。除了这些水果外，某些蔬菜如茄子也是比较容易引起过敏的食物。

如何预防儿童出现过敏反应

在儿童身上出现的过敏反应，可能要比在大人身上出现的过敏反应更加严重。因此，预防儿童的过敏反应要从小做起。

有过敏史的父母，从孩子出生时起要尽量采用母乳喂养，少喂孩子喝牛奶。

孩子2周岁之前，在接触新食物时最好都要先少量尝试下，如无过敏反应再正常进食。

多让儿童吃普通的水果、蔬菜，如苹果、梨、白菜等抗氧化的食物。这类食物可以增强体质，对改善过敏体质很有效。

多带领孩子做锻炼。运动是提高身体素质的好方法。如父母是过敏体质或有过敏史，在带孩子进行户外运动时，要做好防护措施，比如穿长衣、长裤，戴口罩、帽子，以防止吸入过多花粉。

儿童在生活中可以尝试多吃一些荞麦、栗子、糙米、胡萝卜、胡桃等食物，这类食物可提高身体免疫力，减少过敏症状出现的概率。

对于已经确定的食物过敏原，要尽量提醒孩子不动、不吃。不过，有的时候，由于儿童还需要与各种食物建立相应的联系，无法确定哪种食物会促使自己过敏。在这种情况下，父母可以带儿童到医院的营养科、皮肤科等科室进行咨询，在医生指导下做食物激发试验和皮肤试验，能较为准确地确定过敏原。但是这种过敏原测试只能提供参考，同一种食物的过敏反应并不是终身制的，过一段时间可以尝试让孩子少量接触该食物，看是否已经过了对该食物过敏的时期。

（文章来源于中国人口出版社出版《摆脱过敏》）

责任编辑：杨培成