基肥:可选用腐熟的有机肥(堆肥、豆饼肥、厩肥等)、氮磷钾复合肥和过磷酸钙、骨粉,在配制基质时施入并充分混合。不同的作物基肥使用量也不同,可灵活掌握,如中国农业科学院蔬菜花卉研究所推荐的无土栽培盆栽基质为:0.75立方米草炭,0.13立方米蛭石,0.12立方米珍珠岩,3千克石灰石,1千克过磷酸钙(20%五氧化二磷),1.5千克复合肥(氮、磷、钾含量各为15%),10千克消毒干燥鸡粪。
追肥:观果类的盆栽蔬菜苗期施肥应全面,保证氮、磷、钾的比例适宜,结合水分管理,生长前期以氮肥为主,促发植株生长,挂果后可以磷钾肥为主,可使植株提高抗性并调整果实品质,要薄肥勤施,保持盆土湿润。观叶类的盆栽蔬菜,施肥宜以氮肥为主,在定植后7天用尿素水溶液喷淋,促使植株快速发棵。叶片进入生长旺盛期,由于叶片蒸腾量大,可结合水分管理进行叶面喷雾,薄肥勤施为宜,采收前10天停止。在养分不足,或植株表现缺乏微量元素,或蔬菜进入旺盛生长期时,可选用三元复合肥施入基质(离根部15~20厘米左右),并及时浇水,或使用全溶性水溶肥进行灌根。
东方城乡报