随着农业逐步转型升级,大家也都对品牌有了足够的重视。近些年来,农产品领域已经出现了一大批响亮的地理标志品牌。来自国家知识产权局的最新数据显示,截至今年6月,咱们国家的地理标志产品已经超过了2300个。相关产值超过1万亿。在这当中,有很大一部分都是农产品。比方说,阳澄湖大闸蟹、五常大米、宁夏枸杞,都是大家耳熟能详的品牌。
但是地理标志品牌多,并不一定意味着效果就好。这几天就有文章说到了重庆的情况。一方面,重庆江津区的花椒很有名气,当地围绕花椒发展出了一条完整的产业链,产值超过30亿元。但文章的作者也提到,当地还存在地理标志品牌多而不强的问题。
其实,多而不强、大而不强的问题真不少。可以说,如果放任一个产业发展而没有规划的话,就可能会出现这样的情况。要实现从无到有、由多变强,咱们得有一套完整的思路。
地理标志的出现是从优质农产品开始的,如果一个地方的农产品做到了人无我有、人有我优,就会形成鲜明的特色,这种特色就是地理标志发展的起点。通过农产品的知名度不断提高,受众越来越广泛,农产品的特定产地就成了地理标志。而这个时候,地理标志反过来又会带动农产品的发展,这样就形成了正向循环。
要实现地理标志农产品的产业化,需要有两个条件,一个就是质量稳定,另一个就是有充足的规模,之所以会出现多而不强,实际上是因为规模上不去、力量分散,最终影响了质量。
这些有地理标志的农产品通常会销往全国各地,从种植到加工,再到销售,需要庞大的产业支撑,对于一个地方来说,深挖一两种特色农产品,就足以带动大量的就业。而如果样样农产品都号称有特色,那实际上反而淡化了特色。再加上太多的产品必然会让农业资源趋于分散,一旦规划管理不到位,就会明显限制相关农产品的发展。这也就是地理标志农产品会出现大而不强问题的一个原因。
对症下药,其实上面说到的这种问题并不难解决。一个地方当然有很多适合种植的农产品,在规划的时候,咱们要优中选优,拿出叫得响的拳头产品,从这里实现突破。千万不能贪多嚼不烂,为了品牌而品牌。接下来,在巩固已有的地理标志农产品之后,要有梯队培养的意识,利用现有产品的名气,来带动新出现的农产品类,这样一拖一,一拖多的发展方式,就可以借助现有的成功经验,逐步进行推广和延展。当然,这个过程要以稳为主,产业布局、市场销售跟得上的前提下逐渐推进。
在保持原有特色的基础上,要推陈出新、产品升级。比方说,禽蛋肉奶如何加工成有包装的半成品、水果如何提高相关标准满足健康饮食的需求,这些则是地理标志农产品长期发展的一种重要选择。总之,在精不在多,从追求数量的粗放发展转向主打质量的精细化运作,不仅是农业发展的大趋势,同样也是地理标志农产品需要重点解决的问题。