湖北枣阳被称为“中国桃之乡”，大面积种植桃树已有20多年。2018年因遭遇市场波动和挑战，曾一度滞销。如今，枣阳的桃子“红”遍市场，不仅又脆又甜，而且“长相甜美”。虽还没有进入全面采收期，但已经吸引了全国各地的吃货。这个地方的桃子为啥这么“红”？在桃子生长关键时期，记者前去探访……
抱团打造“枣阳皇桃”地标品牌
“枣阳皇桃已经成为网红水果了！目前我们通过新零售对接过来的订单远远多于去年，各个平台的资源往这里倾斜，现在统计的至少在5个亿以上……”5月15日，在枣阳市桃产业大数据中心，枣阳市京世鹏城农业科技有限公司创始人肖帆向参观的客商介绍。眼下，他们正为即将到来的皇桃销售高峰做着充分的准备。
枣阳有着悠久的种桃历史。早在东汉时期，枣阳桃就因品质好、品相佳，成为皇宫御用果品，有着“皇桃”的美名。上世纪90年代，枣阳被中央授予“中国桃之乡”的称号。到去年，枣阳桃子种植面积超过30万亩。
为了把桃产业作为发展农村经济、增加农民收入和脱贫致富奔小康的支柱产业，枣阳市委市政府大力促进桃产业提档升级，并整合区域公共品牌，推出“枣阳皇桃”的地标品牌，打出“中国好桃出枣阳”的品牌口号。“区域性品牌有助于更快地提升市场知名度，打开新市场。”枣阳市有关负责人介绍。以品牌为引领，枣阳市推动桃产业种植环节标准化、数字化，依靠科技助推的力量，全市抓龙头、建基地、拓市场，桃产业发展不断迈上新台阶。
上市早，产量多
桃树在我国北纬31度到32度之间品种最多、生长最好，枣阳正处在这一纬度带最南端。独特的气候以及优质的土壤，使得枣阳桃个大味甜，营养丰富，享誉全国。相比其它地方，枣阳桃成熟早，面积大，产业优势明显。
随着市场的发展壮大以及外部环境的波动，枣阳桃产业的优势正受到冲击。枣阳市特产技术服务中心高级农艺师段毅介绍，眼下，荆门、潜江、仙桃等地大力发展桃树种植，四川、云南、浙江等省桃产业蓬勃发展，河北、辽宁等地在农业设施上下功夫，大棚桃面积扩大，鲜桃上市时间提前，这些都对枣阳桃销售带来夹击之势。“过去全国产桃量不多，对桃子品质要求不高。如今如果桃子品质不高的话，就只能沦为大路货，陷入低端价格苦战。”段毅说。
为了扭转不利局面，枣阳市聚合各方力量，让桃产业品种、品质、品牌三方面相互融合，推动桃产业提档升级。
品种新，品质优
品种方面，枣阳市提出“引进一批、选育一批、储藏一批、推广一批”的理念。通过湖北省农科院、果茶所以及北京、上海等地的专业科研院所，积极引进国内外研发的最新品种，随时拿过来试验、示范。最新引进的中红桃和中桃金魁，去年才开始定名和推广，现在，当地已经试种了几十亩，走在国内外种植技术的最前沿，保证桃树品种的先进性和延续性。
品质靠什么？靠技术来支撑，靠管理来实现。枣阳桃产业有着比较健全的技术推广体系，上有市里的特产局、下有各乡镇的技术推广服务中心，定期邀请包括华中农业大学、湖北省农科院在内的专家学者和国家桃产业体系方面的科学家，协作交流育种、栽培管理、市场营销等方面的新技术和新品种，一些新的思想和研究成果可以随时推广，包括现在采用的疏果、定果等，每一棵树、每一亩地都着有严格的生产标准，达到一定的品质才能采摘、销售，严格控制其产量、提高质量。病虫害防治方面，大力推广符合国家产业政策的生态栽培，使用有机肥，尽量减少农药的使用，确保成桃低残留、高品质。此外，成桃采摘实行分期分级采摘，成熟一批采摘一批，确保品质标准及档次。
枣阳市农村农业局相关负责人表示，多年规模化经营的经验、大批专业的桃农以及完善的产销体系，为枣阳桃产业发展奠定了坚实的基础。目前，枣阳市已制定桃产业三年发展规划，将通过不断提档升级，为枣阳桃产业树立新的市场优势。
