黄瓜嫁接砧木主要有黑籽南瓜、黄籽南瓜绿洲天使、黄籽南瓜神根等。目前，黄籽南瓜嫁接的黄瓜因果实瓜条色泽亮绿、卖相好而得到市场认可。
正确掌握接穗和砧木的最佳播期是嫁接成功的基础。黄瓜嫁接应用黑籽南瓜做砧木黄瓜应早播5～6天，应用黄籽南瓜做砧木黄瓜和南瓜可同时播种或南瓜晚播1～2天。原则是让黄瓜苗等南瓜苗，不能叫南瓜苗等黄瓜苗，以使黄瓜苗下胚轴与南瓜苗下胚轴粗细相近，否则成活率会降低。
嫁接方法：1.靠接法。南瓜苗真叶初露，黄瓜在第一片真叶长到1～2厘米大小时为嫁接最佳时期。用竹签和嫁接刀片除去南瓜心芽，然后从子叶下0.8～1厘米处下刀，呈45°角，自上而下斜割茎粗的1/2深；然后取黄瓜苗，从子叶下1至1.5厘米处下刀，呈45°角，自下而上斜割茎粗2/3深，然后将切口对好，黄瓜苗在里，南瓜苗在外，夹好嫁接夹即可。为了防止病菌侵入伤口，嫁接前1天，对黄瓜苗喷一次防病药液。
2.插接法。黄瓜苗子叶平展或尚未展平、南瓜苗两叶一心时即可以进行嫁接。先用刀片去掉砧木的心叶（真叶和生长点），用竹签从一片子叶基部的内侧向另一子叶的下方斜插，与茎呈30° ～45°角，深度0.6～0.8厘米。插洞时右手拿签，左手食指与拇指捏住砧木下胚轴，小心插入，暂不抽出竹签。用刀片从接穗子叶下1至1.5厘米处切30°角斜面，抽出竹签将削好的接穗沿插口插入砧木贴紧，接穗子叶最好与砧木子叶平行，以便依托，防止错位。整个嫁接过程要做到快、稳、准、紧，嫁接后及时将嫁接苗放入棚内保湿、遮阴。
当黄瓜嫁接完后，要用遮阳网（遮阴效果75%）进行遮光。嫁接后3～5天内棚内相对湿度控制在95%，如湿度较小，可以补充水分，用喷雾器适量喷洒清水，但要避免水滴入嫁接口，感染病菌，造成伤口湿烂而影响幼苗成活。前3天尽量不要通大风口，避免有扫地风吹进。从第四天起可以进行早晚见光，以后继续延长见光时间，直到嫁接苗不萎蔫就可以全部撤去遮阳网了。温度要求白天在24℃～30℃、夜间18℃～22℃，不要低于15℃。在嫁接成活后，白天保持23℃～24℃、夜间16℃～18℃。定植前一周进行低温炼苗。尤其夜间温度不要过高，以免形成高脚苗。
用靠接法嫁接黄瓜苗，砧木仍可萌发新的侧芽。所以，在嫁接后要及时抹去萌发的侧芽，避免其争夺养分影响成活率。在嫁接10～11天嫁接伤口愈合后，便可以断根。断根时要防止嫁接苗假活，可将接穗黄瓜根系全部断掉，断根前先用镊子或手指捏一下黄瓜茎基部，破坏维管束，限制黄瓜接穗自根供水，使之断根后能尽快适应。等黄瓜苗生长完全转入正常后，即可摘去嫁接夹。
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