根据要求，北京市进口冷链食品生产经营单位应通过微信或支付宝关注北京冷链小程序，完成主体用户注册，并从今年11月1日开始如实上传进口冷藏冷冻肉类和水产品的品种、规格、批次、产地、检验检疫、流向等追溯数据；已有自建追溯系统的进口冷链食品生产经营单位，可采取批量导入或系统接口等方式上传数据。记者了解到，需要在“北京冷链”平台申请注册的除了进口冷链食品供货企业之外，还包括超市、餐饮单位等经营单位。
10月29日，北京市丰台区市场监管局的执法人员先后来到叮咚买菜、每日优鲜、盒马鲜生等配货点和线下连锁门店，结合冬季最新防疫要求和冷链食品追溯管理要求进行专项检查。
在丰台区航丰路上的一家叮咚买菜配货点内，执法人员从货架上拿起一盒产自越南的生冻黑虎虾。执法人员告诉叮咚买菜的工作人员，从11月1日起，像这类的进口冷链水产品，就要开始实行“码上”追溯管理了。冷链食品的产地是哪里、是否有核酸证明等信息，都要能通过扫码在“北京冷链”这个平台上查询到。到那时候，如果发现采购的冷链食品没有赋追溯码，或在“北京冷链”平台上查询不到相关信息，或是扫码发现平台上传的信息与商品实际信息不符，则要求“不采购、不销售、不使用”。叮咚买菜的店员表示，这两天就会立刻在“北京冷链”平台注册申请，开始准备为冷链食品赋码。
在海淀区的部分连锁生鲜超市内，塞满进口牛肉、三文鱼、巴沙鱼、黑虎虾的冷藏柜上，均已经摆上了用A4纸打印的“北京冷链”二维码。打开手机里的“北京冷链”小程序，对着二维码一扫，手机中立刻出现商品编码、批次号等信息。记者了解到，同一个批次的产品只会使用一个二维码，产品生产批次号具有唯一性。
记者了解到，早在9月底，北京市冷链食品追溯平台便已经开始试运行，北京市市场监管局已组织全市部分重点食品生产经营单位提前一个月启动了“北京冷链”码上追溯试点。海淀区已有近400家企业在平台上完成了申请注册，丰台区已有1600多家冷库在“北京冷链”平台完成了信息录入。11月1日起“北京市冷链食品追溯平台”正式运行，对未按照追溯平台管理要求录入相关追溯数据的进口冷藏冷冻肉类、水产品，要求做到“不采购、不销售、不使用”。下一步，本市还将根据实际需要，逐步扩展“北京冷链”追溯品种覆盖范围。
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