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河北净菜”何以热销北京

发布日期:2025-03-15  来源:河北日报  作者:郝东伟 刘蕴哲  浏览次数:38
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核心提示:在定州市鲜洁农业科技有限公司的净菜加工车间,工人们正挑选符合标准的青笋条。(河北日报资料片) 河北日报记者 郝东伟摄初春时节,记者走进位于北京市丰台区的新发地农产品批发市场,经过加工处理的大葱、土豆、豆角等蔬菜被整齐地分装、放置,即将送到北京消费者手中。这些蔬菜,许多来自河北的田间地头。现在,它们告别沾土带泥的“原始形态”,按照有关标准

在定州市鲜洁农业科技有限公司的净菜加工车间,工人们正挑选符合标准的青笋条。(河北日报资料片) 河北日报记者 郝东伟摄

初春时节,记者走进位于北京市丰台区的新发地农产品批发市场,经过加工处理的大葱、土豆、豆角等蔬菜被整齐地分装、放置,即将送到北京消费者手中。

这些蔬菜,许多来自河北的田间地头。现在,它们告别沾土带泥的“原始形态”,按照有关标准和需求进行选摘、清洗、切分等加工处理,被称作“净菜”。目前,河北主要“菜篮子”产品北京市场份额超过四成。河北成为供应北京蔬菜市场第一大省,“河北净菜”广受欢迎。

“河北净菜”热销北京,除了河北环绕北京的地缘优势外,还有什么绝招?

2月21日,在河北省邯郸市馆陶县翟庄村有机黄瓜种植基地的温室大棚内,工人们忙着采摘黄瓜。很快,这些黄瓜就会被端上北京市民的餐桌。

为什么这里的黄瓜能“破圈”进京?

“我们选择种植优质抗病品种,提高黄瓜的抗病性和产量,在土壤改良和病虫害防治方面进行了不少探索。”种植基地负责人王鑫举例说,在种植前,他们将有机肥施入土壤,为植株提供充足的养分供应。

在王鑫看来,种出“颜值高”的黄瓜,土壤、水分、养料、温度……各种因素缺一不可。

“我现在通过手机就可以管理基地50个智能化改造后的蔬菜大棚,浇水、施肥、打药都可以在手机上直接操作。”王鑫说,通过精准化种植的黄瓜品质更高,更受市场青睐。

河北农业资源丰富,是北京“菜篮子”产品的重要供应地。经过多年发展,京冀两地已共建环京周边蔬菜生产基地158家,面积达10.3万亩。

从河北省农业农村厅获悉,按照“基地环境整洁、生产过程规范、产品质量可靠、产后加工完善”的标准,2024年河北省培育了100家“河北净菜”生产示范基地,为北京消费者提供更多优质净菜。

“河北净菜”热销京城,不仅得益于河北省大力提升蔬菜生产水平,也离不开双方合作的顺畅。

设计车辆行驶路线、安排专人统计货物发送需求、通过净菜物流数智应用平台调度车辆……近日,位于北京市房山区的河北净菜(北京)物流有限公司内,数字运营部总经理张振中的工作安排得满满当当。

“我们将河北供应至北京的净菜进行整体规划,努力做到‘专车专线、定时定点’配送。”张振中说,他们承担着“河北净菜”精准配供任务,负责运营部分货运车辆,净菜坐上了进京直通车。

新鲜,是净菜的主打特色;物流,是净菜进京的“大动脉”。

确保净菜新鲜,运输环节必须争分夺秒。然而,2023年5月以前,进京货运车辆日间不能进入北京六环以内通行,这成为“河北净菜”进京的制约点。

难题如何破解?北京市为“河北净菜”进京车辆配给“京籍”通行证,在证件办理、车辆停靠、行驶范围等方面给予最大便利。

“以前我们雇用临时货车,联络周期长、运输不稳定,经常出现‘菜等车’的情况。”河北农速源冷链物流有限公司总经理赵卫东说,随着北京净菜需求量越来越大,客户群日趋稳定,他们购买了冷链物流车辆,办理了进京货运通行证,再不用卡着0时至6时进出北京。

为进一步提高净菜进京流通效率、降低流通成本,河北农速源冷链物流有限公司在北京市丰台区新发地市场附近,投资建设了河北省首家“河北净菜”共享仓储统配中心。

“净菜在这里存储、中转,再送到位于北京市区的餐饮企业、社区商超、高校食堂等多个单位,有助于解决净菜进京仓储成本高、终端配送难等问题。”赵卫东说,他们开展订单式销售,直接对接北京消费市场,打通了“河北净菜”进京“最后一公里”。

为了让“河北净菜”畅达北京市场,河北省相关部门在供需两端之间架起桥梁,让人员、物品、信息等要素充分流动。

拇指黄瓜、迷你菜瓜、口感番茄……在2024年举办的青县“河北净菜”进京暨蔬菜区域公用品牌发布会上,青县司马庄绿豪农业专业合作社生产的净菜产品,成为北京农产品市场的“抢手货”。

“活动为我们搭建了与北京市场深入沟通合作的桥梁,拓宽了产品的销售渠道。”沧州市青县司马庄绿豪农业专业合作社负责人李志彬说,这段时间,他忙着和北京客户洽谈对接,争取让更多优质净菜销售到北京,端上北京市民的餐桌。

为进一步拓宽“河北净菜”的销售渠道,河北省农业农村厅联合北京市商务局、北京市农业农村局等相关部门,针对北京市场举办专题宣传推介活动,与北京共同组织“河北净菜”进市场、进超市、进社区、进饭店、进食堂、进餐桌“六进”活动,提高“河北净菜”在北京的市场占有率。

河北省农业农村厅相关负责人介绍,2024年,河北省举办“河北净菜”进京“六进”活动116场,累计有2300余家农业生产经营主体参加,累计展销品牌农产品7600余种。

从民间自发的“进京卖菜”,到政府推动的“河北净菜”,越来越多的河北蔬菜变身“北京好菜”。产销对接的持续深化,既令北京市民餐桌上的蔬菜新鲜可口,又让河北农民的蔬菜不愁销路,实现两端受益。

作者单位:河北日报

责任编辑:熊庆 秦菁 谢翘楚

 
 
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