“从目前的情况看，棚内和棚外的黑木耳长势相差不大，主要是近段时间的温差还不够大，生长差异不太明显。”近日，在浙江省丽水市云和县白龙山街道三门村的稻耳轮作小微产业园，负责人石余凤麻利地穿梭在黑木耳试验田之间，一边仔细观察黑木耳916和黑山15两个品种的生长情况，一边记录气温、通风等不同条件下的生长差异。

今年56岁的“云和师傅”石余凤在20世纪90年代开始种香菇，2007年组建兴农食用菌专业合作社，2010年建立高标准化食用菌工厂化生产示范核心基地，实现年产900万袋菌棒的生产规模，带动周边800多户农户从事食用菌生产，在“家门口”逐步把食用菌产业做大做强。2018年，石余凤响应“云和师傅”协会党总支发起的“百师扶贫千家”倡议，远赴2000多公里之外的内蒙古上京食用菌脱贫产业园，助力当地食用菌产业实现规模化生产。2021年，结束“云和师傅”异地帮扶后，石余凤回到云和，恰逢云和在谋划开展“云和师傅”小微产业园创建工作，让这位食用菌产业界的“大姐”再次感到使命在肩。石余凤说，“产业发展好，技术是关键，我们要发挥‘头雁’优势，让农户在家门口就能赚到钱。”为此，她在三门村流转30亩地、投产20万棒黑木耳建成食用菌小微产业园。2022年11月底，该小微产业园通过“稻耳轮作”模式开启“一地双收”，带动了周边农户就业增收。

石余凤是做食用菌的行家里手。多年来，除了致力于食用菌标准化生产，她还热衷新品种的试种和推广。东北山珍“榆黄蘑”、高山夏菇、猴头菇、椴木灵芝……结合自身技术优势，石余凤潜心钻研，新品种不断试验成功，被同行亲切地称为“菌师”。“借助小微产业园的设施化栽培模式，除了筛选出品质好的食用菌品种，我还想把品种、时间、温度、湿度、通风等一系列数据收集整合，把个人的关键技术转化成广大农户可复制、可推广的标准化参照依据，助力农民增收、农业增效。”石余凤说。

来自崇头镇黄家畲村的叶志伟，在石余凤的小微产业园观摩学习后，投入100多万元，在原有食用菌基地的基础上，建成占地30多亩的食用菌小微产业园，目前20万棒菌棒长势良好，2024年12月已经迎来了首产采摘。“通过县里组织的学习交流，感觉小微产业园是非常好的模式，加上遇到难题有渠道交流，大大增强了我们种植户的信心。”叶志伟说。

据悉，2022年以来，云和全面开展“云和师傅”小微产业园创建工作，按照“特色产业突出、现代要素集聚、设施装备先进、生产方式绿色、辐射带动有力”的要求，开展以雪梨、食用菌、水果等优势特色产业的“云和师傅”小微产业园创建，引领带动全县现代农业加速提质增效。截至目前，全县已成功创建20家“云和师傅”小微产业园，覆盖食用菌、稻鳖、生猪、蜜蜂、水果等，实现营业收入超1000万元。

责任编辑：单瑾洁 李晓波 张毅