大闸蟹学名为“中华绒螯蟹”，平时生活在江河湖泊中，过去主要栖息于中国东部沿海地区。随着养殖技术的发展以及市场需求的变化，大闸蟹如今分布在全国各地。从数字货运平台发布的大闸蟹全国地图来看，至少有27个省（自治区、直辖市）的85个地区具有一定的大闸蟹养殖规模，其中江苏有12个地区。

运满满冷运品类运营专家符宇杰介绍：“江苏有知名的苏州的阳澄湖、南京的固城湖、淮安的洪泽湖等著名产区，同时在泰州兴化也有全国最大的大闸蟹的集散基地。在这样的一个交易市场我们能够把货物更安全更省心地发往全国。大闸蟹发货量最大的几个省份包括了江苏，是第一名，接下来还有湖北以及安徽；出货量最大的城市主要是江苏泰州、扬州、苏州、淮安、盐城以及湖北武汉。”

而从大闸蟹的运输目的地来看，江苏产的大闸蟹除了满足本地需求外，备受东部沿海地区“吃货们”的青睐。

符宇杰介绍：“江苏出产的大闸蟹也广泛销往全国，主要目的地在上海、浙江、广东、湖北以及北京；主要的几个城市有上海、北京以及武汉，都是大闸蟹主要消费的城市。”

大闸蟹全国地图显示，不同地区的“吃货”对于大闸蟹产地喜好不同。其中，广东人、浙江人更爱新疆大闸蟹；重庆人更爱吃青海的大闸蟹。

来源：我苏客户端

责任编辑：侯玲 周安琪