北大荒集团黑龙江八五六农场有限公司的农机正在进行大豆收获作业。王金彬 摄（新华社发）
眼下，我国大豆正迎来大面积收获和上市。农业农村部农研中心农产品市场监测预警团队专家在接受记者采访时表示，综合来看，未来国产大豆市场前景广阔。
从供给端看，国产大豆产业发展的科技支撑水平不断提升，优质大豆品质选育不断加强，供给品质稳定性不断提升。豆制品、食品加工龙头企业引领带动作用充分发挥，产业链、创新链、价值链不断延伸，产业高质量发展活力全面激发，为消费市场提供了高品质、多元化的大豆及其制品。从消费端看，随着人们健康饮食需求不断增加，大豆在现代食物体系中发挥越来越重要的作用，大豆及其制品的市场需求不断扩大，为大豆产业发展提供了广阔的市场空间。
在农业农村部农村经济研究中心研究员陈洁看来，市场活力回升，带动大豆价格企稳。今年1月至8月，我国社会消费品零售总额同比增长3.4%，网上零售额同比增长8.9%，消费者信心逐步回升。餐饮和食品行业复苏，由此带来原材料需求增加。大豆及其制品是烹饪行业和食品加工业的重要组成部分，市场需求随之上升。
目前，国产大豆市场价格保持稳定。9月，黑龙江国产食用大豆平均收购价为每斤2.33元，与7月基本保持一致；山东国产大豆入厂价为每斤2.55元，较7月的每斤2.45元上涨4.1%。供应方面，东北产区进入收获期，新季大豆陆续上市，江苏、安徽、河南等产区新豆正处于成熟后期，10月初迎来收获高峰。需求方面，随着各地气温降低，豆制品需求和消费量有所提升。陈洁预计，国产大豆丰收上市后，开秤价虽然低于去年同期，但市场行情有望逐步企稳。
农业农村部农村经济研究中心研究员张璟提到，生猪产能恢复间接增加了大豆饲用需求量，为进口大豆和国产高油大豆价格企稳回升提供了基础。今年生猪行业迎来周期向上拐点，生猪价格企稳回升，养殖效益好转。豆粕作为生猪养殖的优质蛋白饲料，需求随之增加。
绿色低碳消费兴起，进一步推动大豆及其制品供给多元化、高端化、绿色化。农业农村部农村经济研究中心助理研究员聂赟彬介绍，健康消费成为大豆消费升级新标杆。近年来，随着对大豆营养价值的全面挖掘和认识深入，大豆及其制品市场需求不断扩大。
农业农村部农村经济研究中心助理研究员张龙表示，近年来，我国大力实施大豆产能提升工程，出台稳定大豆生产一揽子支持政策，提高大豆生产者补贴水平，加大金融信贷支持，探索建立大豆完全成本保险和种植收入保险。各级财政支持推广玉米大豆带状复合种植，引导新型农业经营主体种植大豆，稳定大豆种植规模，国内大豆生产实现历史性突破。2023年我国大豆种植面积达1.57亿亩，同比增345.1万亩，其中高油高产大豆面积2000多万亩，同比增加500万亩左右。
农业农村部农研中心农产品市场监测预警团队专家建议，国产大豆产业链主体应持续发力，中短期措施并举，充分挖掘国产大豆消费潜力，共同拓展国产大豆市场空间。 （记者乔金亮）
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