早市通常是依托菜市而生的,是市外之市,有自然生长的特性。早市一般在菜市周围,多在交通不甚繁忙的路边、空地上。早市多是因循、聚集而成,多是应时应地应运而生,聚散自然,没有谁特意围起一块空地来,名之曰早市,便形成了早市。老百姓生活,多图个便利,只“用脚投票”,他们常聚在一起买菜卖菜的地方,就形成了早市。早市是周边的百姓用脚踩出来的。吾乡小城,有南北两处菜市,菜市附近均有早市,规模不同,却各具特色。南边的早市靠近大河,早市上多鱼虾之类的河鲜。北边的早市邻近城郊,多菜农送来的新鲜蔬菜瓜果。
早市妙在一个早字,好在一个鲜活。那种鲜活,简单纯粹,更接近日常生活的真实。活色生香在早,新鲜泼辣也在一个早字,去迟了,早市也就散了。
在早市上,有夜晚布下网笼、凌晨时才从河湖里捞起的鱼虾。渔人趁着晨曦,跨过河湖,越过阡陌,送到早市上来,鱼虾仍是活泼泼的。有深青灰色的鲫鱼,有明黄色的昂刺鱼,有银白的翘嘴,也有黄鳝、泥鳅、小龙虾、螺蛳之类。那些鱼养在不大的水盆里,几茎水草和它们一起游动,偶尔扑一下水。小龙虾在桶里、网兜里不厌其烦地爬着,始终也爬不出它们的围城,直到被顾客抓起,装入袋子里拎走。渔人是农闲时的农人,捕鱼捉虾是偶尔为之,渔获当然也不会多。逛早市,遇上鲜活中意的鱼虾,是幸运的。
蔬菜是装在篮子里的。如今的早市里,竹编的篮子少见了,多是塑料编织带编成的篮子。我更喜欢从小就见惯了的竹篮,可塑料篮子毕竟更耐用,菜农更喜欢用它们。茄子、辣椒、黄瓜、西红柿、豆角之类常被放在一起,上海青、苋菜、鸡毛菜、生菜之类都在一个篮子里挤着挨着,带着新鲜的气息,等着逛早市的人来光顾。早市里,菜有百相,却百相归一,归于生活之相,生气之相。逛一趟早市,便能感受到浓郁的生活气息。
早市,是杂而乱的。
女儿小的时候,我曾试图带她去逛早市,去感受早市的氛围。只带她去了一两回,她便再也不愿意去了,她怕早市的那种杂乱和吵嚷,怕菜叶上的露水和泥污。我不想勉强她,就再也没有带她去过早市。但我希望在今后的某一天,她会喜欢上早市的杂乱。因为,我总觉得逛逛早市,是能触碰生活的内核的。
早市的杂乱里,是有序有规可循的。
菜农的菜篮,有圆形的、长方形的、大的、小的,放在早市的空处,挤在一起,并不违和。这种挤是见缝插针式的,不想也不愿留一丝多余的空地。前面的人,菜篮空了,人走了,马上又有人将菜篮移过来,大家始终围拢着聚在一起,直到早市里的人渐少,最终散了。篮子里的菜也是,堆着、挤着、码着、摞着,也不留一丝空间。早市里,菜挨着菜,人挤着人,看似无序,却有另一种规则在。买菜卖菜的,会给逛早市的人留一条路,逛早市的人,也不会影响到人家买菜卖菜,彼此相安无事。
有时,我会站到离早市稍远一些的地方,看眼前的热闹,听着年纪大的人说着我所熟悉的方言,好生欢喜。
责任编辑:王雨萌