为进一步提升校园食品安全管理水平，切实保障师生用餐安全，8月29日，山东省济南市市场监督管理局通过线上直播和线下现场培训的方式，召开2024年秋季校园食品安全培训会议。全市159名监管人员，1900余所学校（含幼儿园）、高职技术类院校的食品安全总监、食品安全员约10500人参加培训。
会议通报了中小学食品安全专项整治以来工作开展情况，分析了校园食品安全隐患；会议要求各学校落实主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，重点关注病媒生物防控、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、索证索票、食品留样等重点，开展自查自纠，彻底清理加工和用餐场所卫生，维护检修各类设施设备，确保正常运行。
通过此次培训，增强各学校、幼儿园的食品安全主体意识、责任意识和风险意识，提升食品安全业务水平。下一步，济南市市场监督管理局将组织开展校园食品安全风险评价专项行动，加大对校园食品安全的监管力度，持续开展校园食品安全监督检查，筑牢学校安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”。
责任编辑：苏岭红 李雁
