6月24日在眉县横渠镇拍摄的猕猴桃种植基地（无人机照片）。新华社记者 蔡湘鑫 摄

“徐香猕猴桃酸甜，翠香猕猴桃甘甜，海沃德猕猴桃产量大，金福猕猴桃耐储存，亚特猕猴桃有股淡淡的奶香……”在青化万亩节水示范园，58岁的果农李胜利滔滔不绝地向记者介绍猕猴桃的品种与种植知识。有着数十年猕猴桃种植经验的他，早已成为这个领域的专家。

早在上世纪80年代，李胜利就曾自己上山寻找野生猕猴桃苗，摸索嫁接培育和田间管理的技术方法。“那时候种猕猴桃比现在辛苦多了，费时费力不说，产量还低，有时甚至只开花不结果。”回忆起早期种植猕猴桃的经历，李胜利很是感慨。“现在种植技术进步了，引入人工授粉和先进灌溉技术，产量提升不少，有的品种亩产八九千斤，亩产低的也有四五千斤。”

田间一根根排列整齐的黑色水管上，细小的水流正从管身喷洒而出，浇灌着这片猕猴桃田。喝饱了水的猕猴桃缀满枝头，长势喜人。陕西省石头河水库灌溉中心青化管理站职工王晓为记者算起了账：“之前大水漫灌时，灌溉一亩地需要80到90立方米水，2018年引进喷灌技术后，一亩地只要50立方米左右的水。每亩地的水费能比原来省下13元。猕猴桃喜水，从春灌到采摘一般需要灌溉5轮次，一年下来能省不少钱。”

6月24日在眉县横渠镇拍摄的猕猴桃。新华社记者 蔡湘鑫 摄

节水灌溉技术带来的效益不只体现在农业用水量上，更带动种植理念、果品产量的全面提升。李胜利说：“以前大水漫灌不仅耗水费钱，更大的问题是容易造成土壤板结，肥料渗不下去。土地变干还会产生裂缝，猕猴桃的根系脆弱，容易被扯断，从而影响产量。喷灌能更好控制土壤水分，避免这些问题。”

喷灌技术还能实现水肥一体化。“农民把肥料加入水中，浇地的同时就能增施肥力，无需再单独施肥，节省大量人力成本。”眉县农业产业化办公室主任陈辉向记者介绍，“通过提升技术，现在我们的水肥一体化已经实现了单户控制，哪怕只有一两亩地，果农也可以根据需要单独施肥。”

不仅如此，能够实时传输土壤温度湿度、控制灌溉开关的手机APP也为果农省时省力，在手机屏幕上动动手指就能完成灌溉。

目前，猕猴桃种植及加工已经成为眉县的主导产业。全县猕猴桃种植面积达30.2万亩，种植农户占全县总农户的91%，形成了“一县一业”的产业格局。为进一步增强产业发展竞争力，眉县以科技为引领，联合西北农林科技大学建成了猕猴桃试验站，同时开展高素质农民培育工程，年培训果农10万人次以上。

2023年，眉县猕猴桃总产量53.1万吨，综合产值突破60亿元，全县农民人均可支配收入的80%来源于猕猴桃产业，小小猕猴桃成为眉县名副其实的“致富果”“幸福果”。

6月24日，在眉县横渠镇一猕猴桃种植基地，果农在查看猕猴桃长势。新华社记者 蔡湘鑫 摄

在这片兴旺的猕猴桃产业热土上，越来越多年轻人也回到这里播种下青春的种子，为家乡的“幸福果”开辟新路。

来自福建的城市姑娘林斯佳随丈夫回到他的家乡眉县创业，为猕猴桃果农提供土壤检测、配肥方案、花粉活性检测、线上线下培训等服务。如今，夫妻俩已在眉县成立4个服务中心，组建了平均年龄30岁左右的团队。

“当我第一次来到眉县看到一望无际的猕猴桃园时，就觉得这个行业充满生机；当看到有60多岁的果农来参加果农培训时，我们更坚定了建设家乡的想法，要把这个产业发展下去。”林斯佳说。（记者闫馨禾 徐宁 唐斓 刘彤）

责任编辑：丁霞