甜瓜
甜瓜，又称香瓜，性寒、味甘，有消暑热、解烦渴、利小便的功效。《随息居饮食谱》中亦说它能“涤热，利便，除烦，解渴，疗饥，亦治暑痢”，夏季烦热口干时吃甜瓜最适合。
梨
古代医家称其为“天生甘露饮”，意思是梨有清热润燥、生津止渴的功效。在炎夏酷暑、津伤烦闷之时，食之最好。
西瓜
《本经逢原》记载：“西瓜，能引心包之热，从小肠、膀胱下泄。能解太阳、阳明中渴及热病大渴，故有天生白虎汤之称。”但民谚说得好，“西瓜祛暑，多食伤气”。这是因为西瓜清暑力强，所以脾胃虚寒的人即使在三伏天也要少吃，否则积寒助湿，反而会影响脾胃功能。但若加入好酒数滴食之，或可消除此弊。故民谚云：“西瓜一只，好酒数滴，味甜且香，寒温相宜。”
草莓
草莓是一种鲜红色的浆果，果肉柔嫩多汁，每100克鲜果中含维生素C60至80毫克，还富含磷、钙、铁等矿物质，味道酸甜适口，具有特殊的香味，是春、夏天然的清凉止渴剂。
桑葚
桑葚，性寒、味甘，是一种球形多汁的小浆果。每100克新鲜桑葚能榨出果汁40多克，有人用它制成桑葚汽水，甜酸适度，风味别致，是夏天理想的清暑饮料。桑葚有滋阴养液的作用。《本草经疏》记载：“桑葚，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”所以，每年4到6月桑葚熟透色紫时，食之最好。
葡萄
古人对葡萄给予了很高的评价，认为“葡萄当夏末涉秋，尚有余暑，甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴”。葡萄可谓是水果中的佳品，适合夏天食用。
柠檬
柠檬，味极酸，有生津、止渴、祛暑、安胎的功效。《食物考》记载：“柠檬浆饮渴瘳，能辟暑。孕妇宜食，能安胎。”所以，炎夏之时，宜用柠檬绞汁饮，或生食，尤以孕妇食用更好。
柿子
柿子有清热、去烦、止渴的功效。炎热的夏天，肺胃阴伤，汗多津泄，燥热烦渴之时，适宜食用柿子。但柿性大凉，平素脾胃不好的人及女性经期，仍当忌食，更要注意不可与螃蟹一起食用。
菠萝
菠萝与香蕉、荔枝、柑橘同为华南四大名果。菠萝多汁，酸甜可口，香气浓郁，别有风味。具有清暑解渴、消食止泻的功效。
（人民卫生出版社出版《活到百岁的四季食养》）
来源：人卫健康
责任编辑：屈姗
