膳食纤维被称为“第七大营养素”，它们能够减轻血糖波动，促进肠道蠕动缓解便秘，并软化大便降低痔疮风险，还能够防止腹泻。
图片来源：视觉中国
膳食纤维还能帮助增加食物体积，让我们早点感到“吃饱”，避免热量摄入超标。此外，膳食纤维还能改善肠道菌群状态，进而帮助神经递质合成，对我们的情绪、记忆和认知功能产生积极影响。
因此，我们应当每天摄入25g到30g膳食纤维，而不能简单地认为膳食纤维“没营养”就是没用，不用吃。
（审核：阮光峰 科信食品与健康信息交流中心副主任）
责任编辑：张兆都
膳食纤维被称为“第七大营养素”，它们能够减轻血糖波动，促进肠道蠕动缓解便秘，并软化大便降低痔疮风险，还能够防止腹泻。
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膳食纤维还能帮助增加食物体积，让我们早点感到“吃饱”，避免热量摄入超标。此外，膳食纤维还能改善肠道菌群状态，进而帮助神经递质合成，对我们的情绪、记忆和认知功能产生积极影响。
因此，我们应当每天摄入25g到30g膳食纤维，而不能简单地认为膳食纤维“没营养”就是没用，不用吃。
（审核：阮光峰 科信食品与健康信息交流中心副主任）
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