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首先，减脂餐只是一种饮食搭配，它并不是一种药物，不可能起到“立竿见影”减轻体重的效果。

然后，很多标榜“减脂餐”，让人觉得很健康的食物，其实热量并不低。例如某些麦片，升糖指数较高；而鲜榨果汁则含有大量的糖，更容易造成血糖波动。

此外，部分“减脂餐”里不包括或只有少量主食，这么吃非常不健康，因为我们每天正常活动消耗的热量，大部分要靠主食提供。

因此，吃了几顿减脂餐是并不能马上瘦下来的，重要的是创造热量缺口，保持营养均衡并经常锻炼。

（审核：阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任）

责任编辑：张兆都