米饭、面条等主食是人们日常饮食中最重要的能量来源。主食中的碳水化合物经过消化吸收后转化为葡萄糖，为人体提供能量。不吃主食意味着能量摄入减少，身体只能依靠脂肪、蛋白质等营养物质来提供能量。不吃主食，虽然能在一定程度上“瘦身”，但并非长久之计。长期不吃主食可能导致营养不均衡，使人出现免疫力下降、贫血、骨骼健康受损等情况，还可能引发焦虑、抑郁等情绪。

想要科学减肥，您可以适当控制主食的摄入量，避免过量摄入主食。可搭配高纤维、低热量的主食，如糙米、燕麦、红薯等，这些食物可以增加饱腹感，对减肥也有好处。

作者：北京老年医院老年示范病房 李理

来源：老年健康报

责任编辑：张兆都