selective medium

定义：根据微生物的特殊营养要求或对某化学、物理因子的抗性而设计，使混合菌群中目标菌生长增殖而其他菌被抑制的培养基。

学科：微生物学_微生物学技术

相关名词：加富培养基 筛选 马丁氏培养基

图片来源：视觉中国

【延伸阅读】

选择性培养基是一类根据微生物的特殊营养要求或对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌群中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种的筛选等领域。

利用分离对象对某种营养物有一特殊嗜好的原理，在培养基中加入某些特殊的营养物质，使有特殊营养要求的微生物得以良好生长，从而将它制成加富培养基，使原先极少量的筛选对象很快在数量上接近或超过其他优势的微生物，因而达到富集或增殖的目的；利用该分离对象对某种制菌物质所特有的抗性，在筛选培养基中加入这种制菌物质，经培养后，使原有试样中对此抑制剂表现敏感的优势菌的生长受到抑制，而处于劣势的分离目的菌得到较好的繁殖，最终在数量上占优势，达到富集培养的目的，这种培养基为抑制性选择培养基。如分离霉菌的马丁氏培养基，通过在该培养基中加入的孟加拉红和链霉素可以有效地抑制细菌和放线菌的生长，而对真菌的生长没有抑制作用，因而霉菌在这种培养基上可以得到优势生长，从而达到被分离的目的。在实际应用时，所设计的选择性培养基通常都兼有上述两种功能。

用于加富的营养物主要是一些特殊的碳源和氮源，如甘露醇可富集自生固氮菌，纤维素可用于富集筛选纤维素降解菌，石蜡油可富集分解石油微生物，较浓的糖液可用来富集酵母菌等；用于选择性的其他理化因素还有温度、氧、pH值和渗透压等。在培养基中加入特定的染料或抗生素抑制某些菌的生长，也可提高培养基的选择性，对于筛选菌种具有重要的实践意义。

我国人民在12世纪的宋代，就已经根据红曲霉具有耐酸和耐高温的特性，通过用明矾调节酸度和用酸米抑制杂菌的高温培养法，获得高纯度的红曲；我国民间流传至今的泡菜制作，也是利用选择性培养基培养的实例。

（延伸阅读作者：东北师范大学生命科学学院高级工程师 夏洪梅）

责任编辑：张鹏辉