“黑玉米颗粒饱满，香气很浓，吃起来软糯可口，是可以吃的黑珍珠。”李楼村“老支书”李付林告诉记者，他还说：“黑玉米经济效益较普通玉米高得多，今年，我们李楼村在龙庆街道党工委、办事处的支持和引导下，从南阳市引进了黑玉米种子，并找了一块10亩的试验田进行试种植，想通过试种植具体看一下经济效益如何，以便于今后以点带面，扩大种植规模，并带动群众增收致富。”

据了解，黑玉米不同于平常的玉米，在成熟时，花丝、籽粒、籽芯均为黑色，黑玉米种皮含有丰富的黑色素，是开发天然黑色素的重要来源。以黑玉米为原料经过脱皮、灭酶、粉碎、脱脂、浸提等工序可生产出黑玉米色素。由于该色素是从已知食物中分离出来，安全无毒，可直接用于食品、医药和化妆品等行业中，不需要进行毒理试验，是最佳色素，有着广阔的市场前景。

近年来，内黄县龙庆街道立足资源禀赋，坚持以市场为导向，积极调整种植结构，发展特色种植，从根本上解决农村存在的短板，增加农民收入，继而留住更多的人才在本地发展，从而实现真正的乡村振兴。（记者刘海林 通讯员赵烨）

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