圣道农业准有机农产品生产模式及企业标准
王开运1，王强2
（1.山东农业大学植物保护学院；2.圣道农业产业集团）
摘要：本文介绍了位于山东寿光市的圣道农业产业集团，为打造中国最优质安全的高端农产品，按照准有机农产品的理念，在全国选择生态环境最优质的区域建设准有机农产品生产基地，制定准有机农产品生产企业标准，用数字化和智慧化控制生产全过程，针对消费群体的需求精准供应，开创了优质农产品生产和销售的新模式。
1.准有机农产品生产模式的概念
准有机农产品生产不像有机农产品生产那样，生产农田需要较长时间的转换期和严格的认证程序，将控制的重点放在产地环境选择、投入品的控制、标准化生产、生产全过程智能化监管和产品质量检测五个方面，实现准有机农产品生产的优质、高产、质量可追溯、生产过程可视化、土壤生态优良、无连作障碍、低碳生产、环境友好和保障可持续生产。
2.准有机农产品生产模式的核心技术支撑
（1）用丰田宝生物有机肥完全替代化肥和有机肥等。该肥料为国际发明专利，专利名称：一种为植物提供全营养元素的天然生物有机肥及其应用，专利号：2032080（荷兰）；所含拮抗菌之一为：一株贝莱斯芽孢杆菌及其应用，国家发明专利，专利号：ZL 202010110986.3。丰田宝生物有机肥2017年7月获得国家绿色食品生产资料认证，产品编号：LSSZ-01-1707150021；2021年5月丰田宝生物有机肥获得国际有机认证（编号：IP-0109-973-3376），十分适合有机、绿色水果、蔬菜等优质农产品和中草药的生产。
（2）丰田宝生物有机肥的特点：丰田宝生物有机肥中的所含的超高效固氮菌是由天然固氮菌经多年创新选育而成，其固氮水平是原始天然固氮菌的67倍，在国内外首次取得了完全替代合成氨的核心技术；所含解磷菌是用降解有机磷农药的天然菌株选育而成，既能从含磷矿粉载体和土壤中富含不溶磷中解离出速效磷，又能降解土壤中的农药残留；所含解钾菌是用降解多种农药的天然菌株选育而成，不仅能从含钾矿粉载体和土壤中富含不溶钾中解离出速效钾，也能降解土壤中的多种农药残留。解磷菌和解钾菌还能活化含腐殖酸载体和土壤中的多种中、微量元素，提高植物对多种元素的吸收率，使农产品中富含较多维持人们健康的天然生命元素。
（3）丰田宝生物有机肥改良土壤提质增效的作用：丰田宝生物有机肥的精准施用，不仅增加根系中局部土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，增加益生菌数量，优化土壤微生态环境；还在改良土壤、降解农药残留、克服土壤酸化和连作障碍的效果十分突出；肥效持久，用量为产量的10%，蔬菜每生长季节只用一次，果树每年用一次。该肥料中还含有抗菌活性高、作用广谱的高效能拮抗菌群，能抑制土传病害的侵染，提高植物抗病性，实现植物健壮栽培。
（4）植物保健剂慧动力：慧动力是山东农业大学研究的最新高科技产品（发明专利号：ZL 2014103257084），其中所含的主要活性成分为氨基酸和灵芝多糖，可激活植物细胞，促进植物根、茎、叶等多种器官的生物代谢和生物合成。有促进植物根系发达、壮苗、增强抗病性和抗逆性（防冻、耐盐），以及促进植物体内农药快速分解、提高产量和品质的功效。本品为纯天然生物液体制品，对人畜无毒无害，对环境十分友好，对作物安全。本品适用范围十分广谱，各种蔬菜、各种果树、各种大田作物、各种花卉和观赏植物、林木育苗和中药材等均可使用。
（5）慧动力的作用：① 激发植物细胞迅速降解残留：在水果、蔬菜采收前，将慧动力水剂加水稀释300倍喷雾；② 植物春季防冻抗寒：果树和蔬菜在春季遇低温前，慧动力加水稀释300倍~500倍喷雾，可减低植物冻害；③解除药害：植物遭受农药污染产生药害时，慧动力加水稀释300倍~500倍喷雾，缓解植物药害；④促进植株生长，提高抗病性：整个生长期每亩每次使用慧动力60毫升加45公斤定期喷雾；⑤提高药效：慧动力可与杀菌剂、杀虫剂或杀螨剂混用，达到农药减量增效壮苗的功效；⑥防控番茄曲叶病毒和黄化曲叶病毒病：在发病初期，慧动力加水稀释300倍~500倍7天喷洒1次，连续喷洒3次，即可使植物恢复健康生长。
3.准有机农产品的基本无农药残留的保障措施
（1）用丰田宝生物有机肥完全替代化肥，土壤快速改良，微生态环境优化，致病微生物被该肥料构建的强大的功能菌群隔离或被抑制，蔬菜和果树可从土壤中自主获得所需养分，无养分过量或短缺现象，生长健壮，配合使用含灵芝多糖的植物保健剂慧动力水剂提高抗病性，生长期基本不发病或发病很轻，基本不需要用杀菌剂；设施种植控制害虫全部采用纱网隔离和物理防控，也不用杀虫剂。
（2）丰田宝生物有机肥中所含解磷菌是用降解有机磷农药的天然菌株选育而成，所含解钾菌是用降解多种农药的天然菌株选育而成，这两种菌能分解土壤中的多种农药残留。
（3）慧动力水剂所含的活性成分为氨基酸和灵芝多糖，其中灵芝多糖是高活性植物细胞激活剂和植物抗病诱导剂，可激发植物细胞迅速降解农药残留。即使施用了少量高效低毒农药，在蔬菜和水果采摘前5天，每亩用慧动力水剂100毫升，加水稀释喷雾，采收时其产品中的农药残留基本被自身代谢降解。
4、针对种植蔬菜和水果等种类制定准有机农产品生产技术规程（企业标准）
根据圣道农业产业集团第一期建成的圣道农业枣庄市山亭区现代农业产业园、圣道农业辽宁省北票市现代农业产业园和圣道农业安徽省霍山县现代农业产业园，这三个园区种植的准有机农产品的种类，已制定了22个准有机农产品生产技术规程（企业标准），具体名称如下：1、准有机食品：番茄生产技术规程，2、准有机食品：樱桃番茄生产技术规程，3、准有机食品：黄瓜生产技术规程，4、准有机食品：白玉黄瓜生产技术规程，5、准有机食品：彩椒生产技术规程，6、准有机食品：辣椒生产技术规程，7、准有机食品：尖椒生产技术规程，8、准有机食品：茄子生产技术规程，9、准有机食品：长茄生产技术规程，10、准有机食品：西葫芦生产技术规程，11、准有机食品：贝贝南瓜生产技术规程，12、准有机食品：西蓝花生产技术规程，13、准有机食品：甘蓝生产技术规程，14、准有机食品：芸豆生产技术规程，15准有机食品：豇豆生产技术规程，16、准有机食品：西瓜生产技术规程，17、准有机食品：网纹瓜生产技术规程，18、准有机食品：甜瓜生产技术规程，19、准有机食品：韭菜生产技术规程，20、准有机食品：大棚阳光玫瑰葡萄生产技术规程，21、准有机食品：大棚长叶香橙生产技术规程，22、准有机食品：大棚油桃生产技术规程。
圣道农业山东省枣庄市山亭区现代农业产业园（黄瓜和西瓜）
圣道农业辽宁省北票市现代农业产业园（大棚蔬菜和瓜果）
圣道农业安徽省霍山县现代农业产业园（石斛和贝贝南瓜）
