中华全国供销合作总社济南果品研究院“微负压快速预冷减损装置”成果评价公告【2021（40号）】

供销合作社科学技术成果评价公告【（2021）40号】

2021年9月，受中华全国供销合作总社济南果品研究院委托，中华全国供销合作总社科技推广中心作为供销合作系统内唯一受总社委托开展科技成果管理相关工作的机构，按照科技部《科技成果评价办法》，本着“科学、独立、客观、公正”的原则，组织七位相关领域专家以“线上+线下”形式对“微负压快速预冷减损装置”成果进行了科技成果评价。

本次科技成果评价专家组，由北京国家农业智能装备工程技术研究中心研究员王秀，中国农业机械化科学研究院研究员伟利国，中棉工业有限公司高级工程师蒋云，河北省农林科学院研究员籍俊杰，江苏楷益智能科技有限公司教授级高级工程师江水泉，山西农业大学教授崔清亮，上海大学教授苗中华7位专家组成。

专家组经评议认为，该成果研究了风量、风速、包装、环境压力及果蔬自身特性对预冷速率的影响规律，创新了移动快速预冷设备内部均风结构，制定了控温、控风量、风向及不同包装的预冷工艺，实现了果蔬采后产地快速预冷。成果开发的微负压快速预冷减损装置，温度控制采用均风结构及智能控制预冷技术，可实现3小时内将1吨果蔬由25℃降至10℃的快速预冷功能，达到果蔬预冷降温均匀性一致，满足果蔬流通及储运需求。成果的推广应用，可减少果蔬采后损失和环境污染，增加农民收入。成果总体技术达到国内领先水平，技术熟化程度较高，经济和社会效益前景广阔。

经专家组全面审核，与会专家一致同意，由中华全国供销合作总社济南果品研究院完成的“微负压快速预冷减损装置”通过科技成果评价。

中华全国供销合作总社科技推广中心

                                                                                               2021年10月13日