供销合作社科学技术成果评价公告【（2021）13号】：
2021年6月，中华全国供销合作总社科技推广中心作为供销合作系统内唯一受总社委托开展科技成果管理相关工作的机构，按照科技部《科技成果评价办法》，本着“科学、独立、客观、公正”的原则，组织七位相关领域专家以视频会议形式对中国农业大学承担的“十三五”国家重点研发计划项目“果蔬冷链物流技术及装备研发示范”课题二“北方大宗果蔬冷链物流技术及其装备研发示范”子课题“苹果关键冷链物流环境因子控制技术与装备”进行了科技成果评价。
本次科技成果评价专家组，由中国农业科学院果树研究所研究员王文辉，浙江工商大学教授郑小林，宁波大学教授邵兴锋等7位专家组成。
专家组听取了项目完成单位汇报，审阅了相关资料，进行了交流质询。专家组经评审认为，该项目研发了利用阿魏酸酯、熊果酸、对香豆酸酯等对苹果主要贮藏物流病害的控制技术；利用高光谱成像建立了苹果粉质化与维生素C含量无损伤判别技术；研发了贮藏物流环境中空气杀菌与乙烯清除装置，有效降低了物流中苹果品质劣变和腐烂，在苹果病害控制技术、装置研发上具有创新性，对苹果冷链物流产业起到提质增效作用，经济、社会效益显著。项目技术总体达到了国内领先水平，其中“基于高光谱成像的苹果维生素C含量无损检测技术”和“利用阿魏酸酯控制苹果物流病害技术”2项技术达到国际先进水平。
经专家组全面审核，与会专家一致同意，中国农业大学完成的“苹果关键冷链物流环境因子控制技术与装备”项目通过科技成果评价。
中华全国供销合作总社科技推广中心
2021年7月12日
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