习近平总书记指出，保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。山东省青岛市牢记“国之大者”，持续深化科技强农，守牢粮食安全底线，加快构筑种类更丰、保障更强、品质更优的“大食物观”支撑体系，为建设新时代社会主义现代化国际大都市提供坚实支撑。
眼下，岛城340多万亩小麦即将收割。在平度市蓼兰镇的试验示范田里，来自市区两级的农技推广人员正在进行田间考察、抽样测产。这里共试验示范了40多个小麦新品种，其中，岛城种业企业选育并通过国家审定的“青农6号”表现良好。
保障粮食安全，关键在于落实藏粮于地、藏粮于技战略。青岛市每年研发、选育小麦新品种200多个，同时深化科技增产，推进集成化生产，今年将在全市布局打造三个万亩绿色增粮先行示范区，集成良田、良种、良机、良法、良制“五良”融合，示范带动绿色高质高效良田300万亩。目前，全市农业科技进步贡献率达到71%，主要粮食作物良种覆盖率达到99%以上，主要农作物耕种收综合机械化率达到90.7%，小麦机收损失率控制在1.2%以内，推广水肥一体化突破100万亩，实现节肥30%以上、节水50%以上。
在做好重要农产品稳定供给的同时，突出“舌尖安全”守底线。青岛市按照最严的标准抓源头治理、过程控制和产地准出。制定农业地方标准234项，实现主要农作物生产全过程有标可循；实施农产品风险清单管理，涵盖47个蔬菜、果品和茶叶种类；实施动物卫生监督分级管理，创新“屠宰+协检”屠宰检疫监管新模式，保障群众吃上“放心肉”。坚持检打联动，严厉打击假冒伪劣、农兽药残留超标、非法添加、私屠滥宰等违法行为，全市地产农产品抽检合格率稳定在99%以上。
树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。目前，青岛市已形成年产粮食300万吨以上、蔬菜600万吨以上、果品100万吨以上、肉蛋奶100万吨以上、水产品100万吨左右的“36111”稳产保供体系。在日前发布的《中国都市现代农业发展报告》中，青岛都市现代农业发展水平位居全国第六，重要农产品保障能力在36个大中城市中排名第一。
责任编辑：王铂焜 韩玲
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