记者从四川省市场监管局获悉，2023年以来，省市场监管局食检中心对眉山“中国泡菜城”食品生产企业开展了2批次风险监测检查，为园区食品安全风险隐患控制提供技术支撑。
2023年1月，共完成了39家食品生产企业风险监测检查，涉及食品类别包括蔬菜制品、速冻食品、调味品等10大类。检查组采取现场检查及资料查阅的方式，依据《食品生产企业风险监测检查要点表》，着重检查企业生产环境条件、生产过程控制、落实食品安全“两个责任”等14个方面，发现了食品添加剂“两超一非”、无转基因标识等食品安全风险隐患。
2023年4月，组建2个检查组再次对园区30家风险较高的食品生产企业进行风险监测检查，着重检查企业上次风险整改情况、落实食品安全“两个责任”及存在的重点风险隐患。2批次风险监测检查共计发现风险隐患259个，其中重点风险35个，发现企业落实食品安全主体责任问题79个。截至目前，重点风险和主体责任问题已全部整改，一般风险部分整改完毕。
四川省市场监管局食检中心及时将风险清单、风险原因、企业整改建议以及属地监管重点等技术资料移交“中国泡菜城”管理委员会，为园区食品安全风险隐患控制提供了重要技术支撑。
下一步，四川省市场监管局食检中心将继续以“早发现、早研判、早预警、早处置”为根本遵循，高质高效开展好食品安全风险监测检查工作，有效防控食品安全风险隐患，守好食品“第一道关口”。
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