食品安全是一项关系国计民生的“民心工程”，校园“舌尖上的安全”关系着下一代的健康成长。为守护人民群众“菜篮子”“米袋子”安全，保障广大师生身体健康和生命安全，河南省郑州市郑东新区博学路市场监管所在辖区高校探索实施“食品安全快检全覆盖”工作，构建校园食品安全前端“防火墙”。
工作人员介绍食品安全快速检测室检测流程 尚梦隆 摄
近日，郑州市郑东新区博学路市场监管所组织辖区内7所高校食品安全负责人召开高校食品快检室建设座谈会，在辖区高校全面建设食品安全快速检测室，并对食品检测的基本操作流程、检测结果超标处理办法进行现场专题培训。针对高校食堂普遍关注的餐具洁净度、蔬菜农药残留等检测项目进行了现场教学。
工作人员现场进行抽样检测 尚梦隆 摄
博学路辖区共有高校7所，在校师生10余万人，就餐人数多、供应链条长、食源性疾病风险隐患大。郑州市郑东新区博学路市场监管所指导河南财经政法大学在学校食堂建立食品安全快速检测室，对每天采购的食材进行抽检，真正做到了快速检测和及时发现，极大降低了问题食材进入学生食堂的风险。
目前，博学路辖区已有3所高校建立了食品安全快检室，下一步将覆盖到辖区所有高校，全力保障10余万在校师生的食品安全，全面构建校园食品安全风险隐患“防火墙”。
责任编辑：胡鹏 陈艳
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