每日科普 | 一粒粮食的旅程

作者：中国储备粮管理集团有限公司

责任编辑：胡惠雯

简介

从种子到美食，从田间到餐桌，一粒粮食会经历怎样的旅程呢？这里是被称作“大豆之乡”的黑龙江省嫩江市，肥沃广袤的黑土地为粮食提供了绝佳的生长环境。在中储粮北方公司种子繁育示范基地，处于灌浆鼓粒期的大豆正在接受表型鉴定，经过良种引进、试验鉴定、选育推广、提纯扶壮等一系列环节，再综合考察原种纯度、净度和发芽率，适合高寒地区种植的新品种就诞生了。到了4月春耕时期，精心挑选出的大豆种子将会在搅拌机中穿上一层防虫、防病、抗低温的“高科技外套”，这个环节叫“种子包衣”。之后，种子只需静待天气回暖，当土壤墒情适宜时，作业机车就会牵引着精量播种机昼夜赶播。到了10月，大豆摇铃千里金。粮食也迎来了丰收，通过智能化、现代化的机械收割作业，成熟的大豆迅速完成籽粒分离、杂质清选、卸粮运输等过程，结束了它在黑土地上历时100天的漫长生长。经过脱粒、整晒，新收获的大豆就将被送入粮仓，开始了它漫长的“冬眠”。在中储粮嫩江直属库的现代化粮仓内，有24小时在线监测粮食温度，还有内环流控温等一系列绿色储粮技术为粮食护航。当一个保管周期结束，库存粮食将会被轮换出库，踏上一段全新的精彩旅程。