督查组深入食品生产经营企业一线，从生产经营环境条件、食品原料进货查验、生产经营过程控制等14个方面进行全面细致检查指导，并对检查中发现的隐患提出整改意见，助力企业复工复产和提升企业食品安全管理水平，得到了食品生产经营企业的一致赞誉。结合专家“问诊把脉”内容，银川市“两个责任”工作专班制定形成了全市食品生产经营企业《落实食品安全主体责任风险管控自查清单》，清单涉及15个环节79项自查项目。

联合督导组则严格对标《银川市创建国家食品安全示范城市明查点位检查规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，逐条逐项落实创建标准，并就落实“日管控、周排查、月调度”工作进行重点强调，要求食品生产经营企业的食品安全总监和食品安全员切实履行好职责，将企业主体责任落到实处。要细化“日管控、周排查、月调度”内容，大力推动企业切实落实食品安全主体责任，促进企业改进食品安全管理方式，改善食品安全生产经营条件，持续提升企业食品安全高质量发展。同时要提升企业自主管理安全生产的主动性、自觉性。在完善和落实食品安全各项规章制度的基础上，鼓励食品生产经营企业积极探索，创新建立各具特色、扎实有效的企业主体责任落实措施，形成标本兼治、重在治本的创新成果。企业要把建立和落实食品安全主体责任纳入年度监督检查计划，加大日常执法检查力度，对未按规定建立食品安全管理制度，未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的企业，依照食品安全法或《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》严厉查处。

责任编辑：樊一涛

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