电解质水究竟是啥？有什么作用？适用于什么人群饮用？《中国消费者报》记者采访了相关专家。

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这两日，记者在生鲜电商平台搜索“电解质水”发现，虽然不少品牌标示“本品无任何药用价值或保健功能”，但大多产品都处于“补货中”。

对此，中国农业大学食品学院副教授黄越对《中国消费者报》记者解释，电解质水主要提供一些人体所需的如钾、钠、镁、水溶性维生素等离子成分，一般来说，正常健康人群并不缺乏这些矿物质元素，只有当人体剧烈运动，大量汗液携带离子流失时，可以通过电解质水或者运动型饮料来适量补充流失离子，或重大疾病康复期补充部分缺失离子维持体内电解质平衡。

黄越表示，正常生活切勿大量饮用电解质水，否则可能会造成电解质失衡，反而导致健康风险。

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯也表示，电解质水不是必须和无可替代的。当出现发烧等症状时如果能正常饮食，则无需额外补充电解质。

如果整日不进食，同时排汗或严重腹泻呕吐，则需要注意补充电解质。“电解质饮料虽然没有用量限制，但也不能当水喝。”钟凯说。（记者王小月）

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