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    • 典型茶叶成套自动化生产线智能化控制技术
      典型茶叶成套自动化生产线智能化控制技术
      • 成果名称:典型茶叶成套自动化生产线智能化控制技术成果来源:“十二五”国家科技支撑计划课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产研发示范(2011BAD01B03)”。科技成果简介:技术针对茶叶加工工艺的特殊性和复杂性,运用智能专家操作系统对茶叶连续化自动化生产线的运行进行在线控制,可适应不同季节不同鲜叶原料的工艺要求。开发出的专家知识
      • 2021-11-05
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    • 鲜叶原料梗叶分离、分类分级和加工技术
      鲜叶原料梗叶分离、分类分级和加工技术
      • 成果名称:鲜叶原料梗叶分离、分类分级和加工技术成果来源:“十二五”国家科技支撑计划课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产研发示范(2011BAD01B03)”。科技成果简介:以机采鲜叶为原料,通过对鲜叶自动分类、分级以及对茶叶质在加工过程中的实时检测和控制,实现从茶鲜叶到成茶叶的规模化、优质化生产;进一步制定简洁化标准化茶叶新
      • 2021-11-05
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    • 典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线
      典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线
      • 成果名称:典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线成果来源:“十二五”国家科技支撑计划课题“茶叶现代化加工与资源增值关键技术升级及新产研发示范(2011BAD01B03)”。科技成果简介:典型优质大宗茶连续化自动化加工生产线,年产量达100t。生产线以生产香茶为主,生产线中一台杀青机、2台揉捻机和1台烘干机与企业原有第一条生产线共用,主要适用于加工典
      • 2021-11-05
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    • 第四届进博会2021年11月5日至10日举办 展变商 助力百姓新生活
      第四届进博会2021年11月5日至10日举办 展品变商品 助力百姓新生活
      • 第四届进博会2021年11月5日至10日举办 展变商 助力百姓新生活中央广播电视总台责任编辑:闫利红
      • 2021-11-04
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    • 商务部部署今冬明春蔬菜等生活必需市场保供稳价工作 新华
      • 2021-11-03
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    • 第十届牌农业发展国际研讨会提出——提升牌农业国际影响 探索农业合作创新模式
      • 2021-11-03
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    • 一种丹皮酚、白芨多糖微胶囊的制备工艺及其制备产的应用
      • 2021-11-01
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    • 含有蒲公英、白芨提取物化妆复合添加剂及其制备工艺
      • 2021-11-01
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    • 果蔬食的高质干燥关键技术研究及应用
      • 2021-11-01
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    • 高分子多糖生物质加工新技术与产应用
      • 2021-11-01
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    • 济南果研究所100项科技成果
      济南果品研究所100项科技成果
      • 中华全国供销合作总社济南果研究所100项科技成果1、成果名称:苹果采收分级及贮藏保鲜关键技术2、成果名称:冰糖心苹果精准气调保鲜技术3、成果名称:梨贮运质质量控制关键技术4、成果名称:桃采后冷链流通保鲜技术5、成果名称:葡萄贮藏流通保鲜关键技术6、成果名称:猕猴桃保鲜减损控制技术7、成果名称:樱桃采后流通保鲜技术8、成果名称:蓝莓采后流
      • 2021-10-31
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    • 中华全国供销合作总社济南果研究所100项科技成果
      中华全国供销合作总社济南果品研究所100项科技成果
      • 济南果研究院发布100项科技成果清单(点击项目名称可以直接访问项目简介)1、成果名称:苹果采收分级及贮藏保鲜关键技术 2、成果名称:冰糖心苹果精准气调保鲜技术3、成果名称:梨贮运质质量控制关键技术4、成果名称:桃采后冷链流通保鲜技术5、成果名称:葡萄贮藏流通保鲜关键技术6、成果名称:猕猴桃保鲜减损控制技术7、成果名称:樱桃采后流通保鲜技
      • 2021-10-29
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    • 3、成果名称:梨贮运质质量控制关键技术
      3、成果名称:梨贮运品质质量控制关键技术
      • 3、成果名称:梨贮运质质量控制关键技术产业问题:我国梨采后贮藏保鲜过程中存在的冷害、黑心、虎皮、果肉褐变等生理性病害,流通过程中由于包装不当、断链等问题导致的机械伤和腐烂,导致冷藏期间的损腐率为 6%-8%,采后处理及运输货架期间的损腐率为6%-8%。技术亮点/创新点:本技术从分级标准、贮运环境参数、保鲜剂、缓冲包装材料、蓄冷包装材料开展研
      • 2021-10-29
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    • 49、成果名称:高质灰枣片高效加工技术
      49、成果名称:高品质灰枣片高效加工技术
      • 49、成果名称:高质灰枣片高效加工技术产业问题:随着近年来灰枣种植面积的不断扩大,灰枣产量连年攀升,而灰枣价格却持续走低,极大影响了农户收入及种植积极性。灰枣片作为灰枣重要加工形式,目前存在能耗高、效率低、风味差、易褐变、色泽不均匀等突出问题,产业亟待提质增效,进一步提高产附加值,促进产业健康发展。技术亮点/创新点:创新了灰枣片
      • 2021-10-29
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    • 50、成果名称:多元化姜加工产开发
      50、成果名称:多元化姜加工产品开发
      • 50、成果名称:多元化姜加工产开发产业问题:生姜含有丰富的姜辣素等多酚物质,具有较强的抗氧化效果,且具有暖胃驱寒的效果,近年来越来越受到消费者的认可。目前,生姜的加工制主要有姜脯、姜糖片等产,这些产含糖量较高,逐渐无法满足人们对姜功能特性的需求与低糖低脂饮食的平衡,因此亟需开发多元化的、新型的、具有一定功能特性的姜加工制
      • 2021-10-29
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    • 脱贫地区农副产网络销售平台实现交易80亿元
      • 2021-10-29
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    • 脱贫地区农副产网络销售平台上线至今 累计交易额达160亿元
      脱贫地区农副产品网络销售平台上线至今 累计交易额达160亿元
      • 脱贫地区农副产网络销售平台上线至今 累计交易额达160亿元中央广播电视总台责任编辑:闫利红
      • 2021-10-29
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    • 61、成果名称:果蔬及食用菌大健康食个性化定制技术
      61、成果名称:果蔬及食用菌大健康食品个性化定制技术
      • 61、成果名称:果蔬及食用菌大健康食个性化定制技术成果简介:该成果以果蔬、食用菌及其加工副产物为原料,集成采用干/湿超细微粉碎技术、蒸汽爆破预处理及改性技术、生物酶解技术、物理场辅提技术、微囊包埋技术及喷雾干燥技术等,进行果蔬及食用菌大健康食的个性化定制生产,以期满足特定人群对食营养的个性化需求,并通过营养稳态化和量效需求精准
      • 2021-10-28
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    • 82、成果名称:水果多维度、数字化质评价技术
      82、成果名称:水果多维度、数字化品质评价技术
      • 82、成果名称:水果多维度、数字化质评价技术产业问题:目前,水果产业中普遍存在“外观好看,而特征风味丧失及口感较差”、“亩产量过高导致整体质下降”“高端优质水果缺少质评价技术,牌质量难以凸显”等问题,急需涵盖水果感官风味特性、营养功能成分的综合质评价技术。成果亮点与创新:该技术从“感官风味好,营养价值高”的角度解决了水果
      • 2021-10-26
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    • 83、成果名称:果蔬及制特征风味识别技术
      83、成果名称:果蔬及制品特征风味识别技术
      • 83、成果名称:果蔬及制特征风味识别技术产业问题:不同产地、种、成熟度及不同生产工艺果蔬及加工产呈现不同风味,而风味决定产质和消费者喜好程度。而且,加工过程中风味极易损耗、转化甚至裂变,产生不良风味,如苦味、蒸煮味、哈喇子味等,严重影响产质和消费。成果亮点与创新:采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术,结合NIST 谱库
      • 2021-10-26
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