Chaperone，Molecular chaperone

定义：一组从细菌到人广泛存在的蛋白质，非共价地与新生肽链和解折叠的蛋白质肽链结合，并帮助它们折叠和转运，通常不参与靶蛋白的生理功能。主要有三大类：伴侣蛋白、热激蛋白70家族和热激蛋白90家族。

学科：生物化学与分子生物学_氨基酸、多肽与蛋白质

相关名词：核质蛋白 蛋白质折叠 热休克蛋白

图片来源：视觉中国

【延伸阅读】

分子伴侣是一类广泛分布于原核细胞和真核细胞中的、协助细胞内生物大分子折叠、组装、转运及降解的蛋白质，又称为侣伴蛋白，其介导其他蛋白质的正确装配，但自己不成为最后功能结构中的组分。

1978年，英国科学家拉斯基等人在非洲爪蟾卵的浸出液中发现一类蛋白质，其在细胞核中通过降低组蛋白的正电荷，从而帮助组蛋白和DNA形成正常的核小体，而其本身并不是组装产物核小体的组分。这一类蛋白随即被命名为核质蛋白，这是第一个被发现具有分子伴侣功能的蛋白质。1991年，分子伴侣的基本概念被正式提出。

分子伴侣家族具有一些共同特点：家族成员具有高度保守性；家族成员在结构上具有相似性；大部分家族成员在体内为组成型表达；所有分子伴侣都不成为功能结构的组分。分子伴侣的主要功能和作用机制为：通过与蛋白质底物的短片段结合以稳定未折叠的蛋白质，或是让其部分折叠，从而防止底物蛋白质聚集或被降解；参与核小体的装配与重塑；参与线粒体/叶绿体蛋白质的转运；对错误折叠或聚集的蛋白质进行重折叠或降解；参与应激反应。

随着对分子伴侣研究的深入，越来越多的分子伴侣被鉴定出来，常见的分子伴侣有核质蛋白以及热休克蛋白（HSP）。热休克蛋白是最大的一类分子伴侣，按照蛋白质的大小，热休克蛋白共分为五类，分别为小分子热休克蛋白（sHSP）、HSP60、HSP70、HSP90以及 HSP110。sHSP主要阻止部分变性蛋白在胞质内的聚集，从而防止细胞受到变性蛋白的伤害；HSP60主要介导大分子质量的蛋白质的正确转运、折叠和装配；HSP70和HSP90除了协助蛋白质正确折叠外，还可以与不稳定的蛋白质结合，形成稳定的复合物，从而防止这些蛋白质发生聚集或降解；HSP110是具有抗凝结作用的伴侣蛋白，与HSP70一起维持蛋白质的稳定性。

（延伸阅读作者：西华师范大学生态研究院 杨炜蓉博士）

责任编辑：张鹏辉