陕西旬阳：小辣椒的“联农带农”故事

近日，秦巴山脉正值雨季。走进陕西省安康市旬阳市铜钱关镇黄泥坪村辣椒种植基地，雨过天晴的土壤变得水分充足、松软适宜，株株辣椒果实丰硕，整齐地挺立在田垄上。

雨后的辣椒产业园

小辣椒也有大故事，小辣椒也能带动大产业。中核集团在乡村振兴定点帮扶旬阳市持续打造的“旬阳红”辣椒全产业链，创造了“当年种植、当年受益、当年增收”的佳话。按照“延链、补链、强链”的产业发展思路，持续加大链主企业培育力度、提高种植户积极性，稳定种植面积，围绕品牌建设、产品研发、精细化加工等薄弱点发力，不断提升产品附加值，现已基本建成从辣椒“研发、育苗、种植、收购、加工、销售”六个环节的全产业链，建立了“中核帮扶+链主企业（集体经济入股）+专业化合作社（基地）+农户+互联网营销”的产业帮扶模式，助农增收成效显著。旬阳辣椒产业已成为乡村振兴可复制、可推广的特色产业。

太极城 村民梦想实现的地方

旬阳地处陕西省东南部，秦巴山区东段，汉江横贯其中。县城位于汉江、旬河交汇处，状若太极，被誉为“中华天然太极城”。中核集团自2002年与旬阳牵手承担定点帮扶任务，历任帮扶干部与当地群众一起在这个充满文化底蕴的地方，用智慧和辛劳缔造梦想。

美丽的旬阳市

在铜钱关镇黄泥坪村辣椒种植基地，记者遇到了种植户向中义。

今年他种植的辣椒已经超过60亩，种植面积是2019年的6倍。向中义看着自己即将成熟的辣椒很肯定地向记者表示：“明年我还得再扩大规模，种得多收获就多嘛。”

向中义过去是村里的贫困户，脱贫后也一直在村里忙碌着种植、养殖，2019年了解到中核集团在全市开展辣椒产业种植后，抱着试一试的态度与黄泥村近百户农民一起参与了进来，跟着专家学习育苗、整地、铺地膜、移栽，做好防虫除草，细心呵护着每一株小辣椒苗，到10月霜降开始收获，竟然实现了当年就收益。

向中义上有老下有小，自己精力也有限，辣椒产业时间短、见效快，非常适合他。“辣椒在我们村是相当带动老百姓收益的，不用跑太远，在村里娃也照顾了、钱也赚了，老年人也能在家门口赚钱养老。”

“孩子已经在旬阳市消防部门就业了，但是辣椒地里忙的时候，节假日会喊他回来帮忙，我们还得雇些小工。”向中义向记者谈起辣椒给家里带来的改变。60亩辣椒，按照每亩2000斤、保底价1.8元计算，除去成本费用，全年能收益十余万元。

机制创新 三方链接扩展市场

旬阳辣椒产业的发展其实也就短短五年时间。2018年起，中核集团帮扶工作队深入做好镇村实地考察、调研，在土地条件较好、交通基础相对便利的铜钱关镇，成立了中核集团帮扶的铜钱关镇股份经济合作联合总社，专门负责全市辣椒产业种植、技术指导、采摘销售等工作。

“2018年开始，中核集团帮扶我们镇援建了辣椒产业示范园区，由镇里股份经济合作联合总社承建，委托给专业化公司具体经营，从最开始的粗加工逐渐变为深加工，带动了全市21个镇发展辣椒产业，种植面积逐步增加到1.5万亩。”铜钱关镇党委书记张先锋向记者介绍辣椒产业的优越机制。

辣椒丰收

依托专业化公司实行市场化运营，推广辣椒种植的第一年，所有种植户的辣椒种苗一律由联合总社免费提供，签订种植收购订单，并且以协议保护价由专业化公司负责上门收购，同时对发展辣椒种植产业的合作社享受农业保险政策，确保老百姓利益不受损失，解除了种植户的成本高、销售难、收入低的后顾之忧。

专业化公司负责直接对接重庆、四川、贵州等辣椒需求量较大地区的火锅底料加工厂、农贸市场经销商等，签订辣椒订单种植、销售合同，实现辣椒产业订单式种植，走出了一条“当年种植、当年受益、当年增收”的中核旬阳辣椒产业特色帮扶之路。

困难面前 反而诞生了一条产业链

辣椒种植起来了，在实际运营中，专业化公司负责人周尚发现加工出的鲜椒保存难度大，而辣椒烘干设备前期投入不小，这让他犯了难。

为了让老百姓更快、更多收益，帮扶当地产业智能化生产是中核集团注入的核心能量。“2021年，当时中核集团派驻旬阳的挂职干部胥维波主动帮忙联系，申请了200万元的帮扶资金，以辣椒合作总社为实施主体，建设日处理15吨的全自动辣椒烘干生产线一条，为安康市仅有的两条全自动辣椒烘干生产线之一。”周尚说，这真是雪中送炭，解决了公司的发展难题。

“我们从5月份开始陆续移栽辣椒苗，到8月份开始采摘辣椒，采摘完之后第一批红椒烘成干椒；到霜降之后，辣椒做成泡椒；在10月份的时候，采摘的辣椒做成豆瓣酱。不同的时间段用不同的辣椒做不同的产品，只需要半年多，老百姓就能看到成效，现在已经形成了从田间到餐桌全链条的辣椒产业。”周尚说。

全自动辣椒烘干生产线

2020年，中核集团继续投入帮扶资金支持400万元进一步延链强链，建成了60亩的辣椒育苗基地、3000亩的辣椒种植基地，同时倾力支持辣椒品种研发和营销中心项目建设，援建引入辣椒酱自动灌装生产线一条，生产加工辣椒酱系列产品。截至目前，厂区有全自动辣椒烘干生产线两条、辣椒处理机两台、变压器两台、辣椒酱自动灌装生产线一条。中核集团仅用5年的时间，帮助旬阳建立了包含辣椒育苗、种植、收购、加工、销售、研发六个环节的全产业链。

不仅仅是辣椒，在旬阳市的各个村庄，村容村貌焕然一新，村级基础设施改善提升，蜂蜜、红薯、茶叶、蚕桑等产业初具规模，新型乡村旅游产业日渐成熟。

中核集团将深入贯彻落实习近平总书记关于全面推进乡村振兴的重要论述，心怀“国之大者”，坚守初心使命，履行央企责任，继续强化资源整合，深化完善多层次、多维度、多渠道的立体“大帮扶”格局，与旬阳市人民齐心协力，全面推进乡村振兴。（作者：刘娜 摄影：杨子康 视频：宋其明）

责任编辑：耿晨