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  • 科普:秋初吃“熟梨”,专家推荐四种吃梨食疗方
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  • 有些蔬菜一洗就掉色?别担心,也许是宝贵的花青素
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  • 处暑之后,送您一份养生菜单
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  • 科普短视频创作联合行动 | 科学辨别有毒菌菇
    科普短视频创作联合行动 | 科学辨别有毒菌菇
    • 科普短视频创作联合行动 | 科学辨别有毒菌菇作者:高善西上海市奉贤区疾病预防控制中心责任编辑:胡惠雯简介梅雨纷纷,又到了菌菇茂盛生长,人们兴高采烈开始吃“菇菇”的时候了。但是,野外的有毒蘑菇也有很多,有的甚至看起来和平时吃的无毒蘑菇很像。本视频旨在展示上海市多见的各种有毒菌菇,让观看者有所了解警示,更是告诉大家有毒蘑菇吃下去会有什么样的
    • 高善西 2023-08-25
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  • 吃肉有禁忌,这几个部位的肉最好不要吃
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  • 辟谣 | 被误解的豆浆,怎么喝更健康?
    辟谣 | 被误解的豆浆,怎么喝更健康?
    • 误区1:豆浆比牛奶好,喝了豆浆就不用喝牛奶。豆浆和牛奶是不同种类的食物,两者的蛋白质含量相当,都易于消化吸收。豆浆中的饱和脂肪酸、碳水化合物含量低于牛奶,不含胆固醇,含有丰富的植物固醇,适合心血管疾病患者饮用。但豆浆中的钙含量远低于牛奶,且锌、硒、维生素A、维生素B2的含量也低于牛奶。因此,两者在营养上各有特点,都可以饮用。误区2:豆浆和
    • 2023-08-23
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  • 碳水化合物选不对,饿得快还容易胖!
    碳水化合物选不对,饿得快还容易胖!
    • 近期,世界卫生组织(WHO)发布了多项健康饮食指南,为公众提供更科学、更健康的饮食建议。其中的《成人和儿童碳水化合物摄入量》,就是要告诉大家碳水化合物该怎么选、怎么吃。一提到碳水化合物,我们就会联想到米饭、面条、馒头等主食。的确,碳水化合物是人体必需的宏量营养素,是我们身体能量的主要来源。因此,摄入碳水化合物是必不可少的。那么生活中,如
    • 郑新杰 夏燕琼 2023-08-23
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  • 暑期“摘镜热”,这些“坑”不要踩
    暑期“摘镜热”,这些“坑”不要踩
    • 每年暑期都是“摘镜”高峰期。无论高考毕业生还是大学生和中学生,或者是其他近视人群,都希望通过一些手段实现“摘镜”,让视觉上能看得更清楚,外貌上也更好看。但是,我们在日常临床工作中也发现了“摘镜”的一些误区,在这里和大家聊一聊,希望大家不要“踩坑”。“摘镜”该选择哪种手术方式?目前,近视矫正手术主要分为角膜激光手术和晶状体植入两类。做手
    • 姜珺 2023-08-22
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  • 脱发可能跟阳光直晒有关 医生分享头皮养护要点
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  • 健康问答 | 如何科学防治骨关节炎?
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  • 立秋之后,健脾益气勿贪凉
    立秋之后,健脾益气勿贪凉
    • 立秋之后,盛夏余威犹在,有“秋老虎”之称,但早晚温差增大,天气日渐凉爽干燥。人们在忙着秋收、晒秋、“贴秋膘”的同时,应注意防燥补水,收敛肺气,以预防秋燥、感冒。食养原则勤补水,防温燥:立秋后,气温仍偏高,而湿度下降,形成温燥,易耗津液、伤肺气,引起口唇干燥、咽干口渴、眼干、鼻干、便干、皮肤干燥等秋燥症状。除了多喝水外,还应多吃清热生津
    • 余瀛鳌、陈思燕 2023-08-17
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  • 健康问答 | 如何正确认识肠道菌群失调?
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  • 陕西出台17条具体措施支持返乡创业
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  • 枇杷真能止咳吗?
    枇杷真能止咳吗?
    • 据说枇杷有止咳化痰的作用,再加上“川贝枇杷膏”的影响,就更坚定了这种观点。吃枇杷到底能不能止咳呢?其实,人们熟悉的那个“川贝枇杷膏”里用的是枇杷叶而不是枇杷果。有实验表明,枇杷叶里含有一种化合物,具有抗炎止咳的作用。除了枇杷叶以外,另一个以小鼠为研究对象的研究也表明,枇杷花里一种醇类提取物可以止咳祛痰。所以,枇杷叶入药并不意味着它的果
    • 2023-08-12
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  • 辟谣 | 植物精油类驱蚊剂未必更安全
    辟谣 | 植物精油类驱蚊剂未必更安全
    • 又到蚊子肆虐时。最近,人类和蚊子在“斗智斗勇”,各种驱蚊产品则在“神仙打架”。记者在某电商平台发现,除了以避蚊胺、驱蚊酯等人工合成物质为主要成分的驱蚊产品外,还有一些以柠檬、薄荷、樟脑、柠檬桉、香茅、丁香甚至肉桂、天竺葵等中药材为主要成分的植物精油类驱蚊产品。因看到后者主要成分是植物,故许多消费者认为使用它们更安全。那么,这些新奇的驱
    • 裴宸纬 2023-08-10
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  • 健康问答 | 立秋之后如何防暑防燥?
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  • 夏天食宜清淡,但莫拒绝荤食!
    夏天食宜清淡,但莫拒绝荤食!
    • 炎热天气里,很多人开始“苦夏”,吃不下、喝不下,有的人只吃点蔬菜和水果。都说夏季饮食清淡点好,有的人甚至连鱼和肉都不吃了。“吃”这个看似简单的事儿在夏天却成了令许多人头痛的难题。其实,夏季人体的消耗更大,因此更要注意膳食均衡,蔬菜、水果、鱼、肉、粗粮和细粮、蛋、豆类、水、奶类,一样也不能少。夏季饮食还有一些特别需要注意的地方。水果、蔬
    • 2023-08-09
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  • 协和医护专家教你3个动作防“血栓” 随时随地动起来
    协和医护专家教你3个动作防“血栓” 随时随地动起来
    • 2023年8月8日是第15个全民健身日。据世界卫生组织公布的数据显示,缺乏体育锻炼已成为全球第四大死亡风险因素。而《中国居民膳食指南2022》指出,我国大多数居民身体活动不足,成年人超重和肥胖率达50.7%。对于多数中青年上班族而言,久坐缺乏运动的问题尤为突出。在工作压力下,中青年人群往往会出现“道理都懂,但难做到”的“犯懒”思维,加剧了缺乏运动的情
    • 王磊 郭明华 2023-08-09
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  • 科技名词 | 多半乳糖醛酸酶 polygalacturonase
    科技名词 | 多半乳糖醛酸酶 polygalacturonase
    • 多半乳糖醛酸酶polygalacturonase定义:一种糖苷水解酶,催化多1,4-α-D-半乳糖醛酸聚糖水解,生成半乳糖醛酸。参与微生物及高等植物细胞壁的降解。编号为EC 3.2.1.15。学科:生物化学与分子生物学_酶相关名词:酶 半乳糖醛酸图片来源:视觉中国【延伸阅读】多半乳糖醛酸酶是一种被广泛研究和应用的果胶酶,存在于高等植物、霉菌和细菌中。在植物的生长发育过程
    • 2023-08-08
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  • ​辟谣:食用野生菌的三个误区
    ​辟谣:食用野生菌的三个误区
    • 雨季来临,云南地区的野生菌大量上市,人们迎来了一年一度的“吃菌季”。野生菌美味,却有让人中毒的风险。我们请云南省第一人民医院急诊内科副主任医师赵丽娟为您介绍食用野生菌的几个误区。图片来源:视觉中国误区一:长得“朴素”的野生菌没毒颜色鲜艳、“穿裙戴帽”的野生菌肯定有毒,这是很多人辨别野生菌是否有毒的方式,但实际上,野生菌大家族中有不少“
    • 张萌 2023-08-08
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