中华全国供销合作总社济南果品研究所

果蔬采后行业的技术引领者！中华全国供销合作总社济南果品研究所/中国果蔬贮藏加工技术研究中心（简称中果所/中国果蔬研究中心）是1980年经国家编制委员会批准成立的事业单位，是专业从事果蔬采后工程技术研究的国家级科研机构。主要开展果蔬贮藏保鲜、冷链物流、初加工、精深加工、综合利用、功能食品开发、质量检测、标准化及质量追溯等方面科学研究和成果转化。九十年代中德两国政府共同投资8000多万元在我所建成了“中国果蔬贮藏加工技术研究中心”，包括加工中试车间、中试气调库、部级质检中心。目前已拥有中国果蔬贮藏加工技术研究中心、国家果蔬及加工产品质量监督检验中心、国家级博士后科研工作站、国家级果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心、全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会、国家苹果加工技术专业研发中心、国家苹果工程技术研究中心“贮藏加工实验室”、《中国果菜》杂志、中国苹果产业协会、国际果汁工业保护协会中国办公室、山东省果蔬资源高效利用工程技术研究中心、山东省食品科学技术学会等八十多个国家和省部级科研职能平台和国际科技交流合作平台。先后主持承担了国家“六五”至“十三五”国家科技攻关或支撑计划项目、国家重点研发计划... [详细介绍]