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评茶员职业标准

  • 日期:2018-04-11 14:17
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一、评茶员职业标准背景情况

评茶员职业是上个世纪90年代末期总社职业技能鉴定指导中心向原劳动部提出编制计划,2000年《评茶员国家职业标准》由供销合作社行业安排总社杭州茶业研究院牵头,会同总社中国茶叶流通协会,一起组建专家工作组,组织有关专家编写,于2001年完成编制任务,并由原劳动和社会保障部颁布,开始实行。同年供销合作社行业又组织有关专家统编了《评茶员职业技能培训教程》。第一版评茶员国家职业标准颁布18年,一直未进行修订。由于2015版国家职业分类大典颁布,2017年人社部公布职业资格目录清单,明确评茶员国家职业资格由供销合作社行业承担。人社部委托供销合作社承担评茶员国家职业标准编制工作。我中心开展前期的筹备工作,邀请五大茶叶协会、学会作为评茶员国家职业标准编委会成员,推荐专家成立评茶员国家职业标准编制技术委员会共同完成该标准的编制工作。

二、评茶员国家职业标准修订意义

评茶员职业标准作为茶叶种植、生产、加工、贸易、检验和行业

管理部门茶叶质量控制岗位人员技能操作水平的衡量唯一标准,而且是人感官评价茶叶品质高低的主要手段,尽管有现代化的茶叶理化检测指标作为依据,但仅是辅助方法。为此,国家标准委颁布《茶叶感官审评方法》(GB/T23776---2009),针对六大茶系,提出比较详尽、科学的审评工作要求。职业标准对于推动建立茶行业科学、规范、标准、权威的人才培养模式和评价方式,提升行业从业人员整体技能水平和高技能人才培养质量,促进茶产业健康发展,起到显著作用。人社部安排由供销合作社承担该职业标准的修订工作,意味着职业资格政府主管部门对供销合作社行业在职业技能鉴定工作的肯定和支持,为不辜负主管部门的期望,我们特别邀请五大茶叶行业协会、学会共商评茶员国家职业标准修订工作,有你们大力支持,供销社行业有信心更好地完成国家职业标准修订工作。

三、供销合作社行业致力评茶员职业发展


茶叶行业一直是供销合作社系统的传统行业,历史上供销社及其前身商业部、内贸部均为茶叶行业的主管部门,各级供销合作社均设有茶叶公司和茶叶行业社团并领办大量茶叶专业合作社,全国从事茶叶质量评定和等级评定的人员供销合作社行业占大多数。全国供销总社“三定方案中明确其职能为“按照政府授权对重要农业生产资料、农副产品经营进行组织、协调、管理”,茶作为农副产品中的一员,已为国饮,在人民生活中占有很重要的位置,评茶员的工作对茶叶的流通、管理都起着至关重要的作用,所以,通过职业技能鉴定对茶叶行业及评茶员职业都能起到规范管理的作用。国务院关于加快供销合作社改革发展的若干意见》(国发〔200940号)也要求“加强供销合作社系统行业协会建设,增强服务功能,强化行业自律,反映行业诉求,推动行业诚信建设。推进协会内部改革,建立健全规范的运行机制。在农资、棉花、茶叶、果品、食用菌、蜂产品、畜产品、烟花爆竹和再生资源等传统优势领域,重视发挥供销合作社系统行业协会在制定产业政策、行业规划、产品标准等方面的积极作用”茶叶行业最重要的社团组织中国茶叶流通协会,茶叶行业最大最权威的研究机构和质量检验机构杭州茶叶研究院(国家茶叶质检中心)均为全国供销合作总社直属单位。目前,大部分茶叶行业社团组织均隶属于各省、市、县供销合作社,大部分都在组织评茶员的培训、鉴定工作。供销合作社行业所属的茶叶社团组织占全国茶叶社团的80%以上,上述机构汇集了国内绝大部分茶叶专家和最权威的茶叶专家。自1999年至今,供销合作社行业一直致力于评茶员职业的培训和鉴定工作,至今已培训20多万人次,参加鉴定取证人数超过5万人。

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